ОЛЕСЯ!!!Дякую за гарні рецепти і приємне спілкування на форумі!!
Хай кожний день приносить Вам радість,щастя та тільки приємні новини,а настрй буде -прекрасним завжди!!!

Учора спекла хлібчик з кількох видів борошна від Магди ( тут) та "Заварний" ( тут)

Олеся,а що ви робите з сушеним кабачком?

Сушені овочі можна перемолоти - і Ви отримаєте свою власну і неповторну приправу. Можливо навіть смачніше від 10 овочів

Як же нам жити без експериментів
І так залишився у мене корж із кефірного бісквіту ( рецепт тут ) він і став основою



Крем із десерту Білий пух (рецепт тут)
Готувала десерт для донечк, то трішки змінила технологію приготування крему
300 г шоколадної глазурі
600мл сметани 20%
2 ст.л.цукру пудри
2 ст.л.желатину
0,5 склянки гарячої води
Желатин залила гарячою водою і поставила, щоб розпустився.
У цей час на водяній бані взбила сметану ( для того щоб пройшла термообробку) і ввела у неї розчинений желатин.
У цю суміш закинула подрібнений білий шоколад.



Один із слоїв цього десерту сирник від Галини ( рецепт тут


Верхній слой ягідне желе
300 г пюре лісової малини
100 г сахара
сок 1/2 лимону
15 г желатину

Замочіть желатін у холодній воді і дайте набухнути.
У цей час у ягідне пюре додаємо цукор, розігріваємо на водяній бані.
Додайте желатин, мішайте до розчинення. Додаємо лимонний сік.

Зборка десерту
На корж із бисквіту заливаємо шоколадно-сметанний крем і на 15 хв в холодильник. Наступний слой сирник, заливаємо знову шоколадно-сметанною сумішшю і в морозилку на 15 хв
Зверху заливаємо ягідним желе і в холодильник.

Придивлялась я до тортика Красний бархат та мене налякала велика кількість барвника.
Заради експеременту взяла перевірений часом рецепт манника (рецепт є на головній тут) і додала 1/2 к. л. фарбника

А ще додала чудовий крем від Майї ( рецепт тут). З таким кремом будь-який корж неймовірна насолода

В результаті ми отримали рожеву спокусу

Десерт-неймовірний,прекрасна ідея приготування)
Дорога ОЛЕСЯ!!!Такий апетитний і гарний тортик,коржі яскраві ,просто казка!Чудове поєднання кольорів ,-червоного і ніжно -жовтого.Супер)
Дякую за довіру до рецепту крему"Рафаелло"

Абрикосовий бісквіт ( рецепт тут)

Олеся, а ти нам напишеш рецепт ?

ssaazzoonn,

Рецепт написала на головну.