 |
Для великої буханки:
2 ч.л. сухих дріжджів
375 г пшеничного борошна
80 г кукурудзяного борошна
8 ст. л. пластівців Геркулес
2,5 ч.л. солі
2,5 с.т. ложки цукру
2,5 ст. л. сухого молока
38 г вершкового масла
320 мл. води
Закласти всі інгредієнти за технологією вашої хлібопічки. У мене Panasonic SD-257, в ній спочатку закладаються сухі інгредієнти, а вода вже остання. Режим випікання "Основний", колір скоринки темний, розмір буханки XL.
Я люблю додавати кукурудзяне борошно грубого помолу, майже крупу, тоді м'які крупинки приємно відчуваються на зубах.
Смачного!
Джерело: Інструкція з експлуатації і рецепти до хлібопічки Panasonic SD-257
|
|
Навігація 
