Ксенічко спасибі за теплі слова

На днях готувала кекс із кабачків (рецепт тут) . Дитина сказала - "смак шоколада"



А ще готувала Паприкаш із стручкової квасолі ( лопатки) від Оксани Д та Мариновану стручкову квасолюдуже смачно, усім рекомендую. Жаль фото не робила

Поки сезон гарбузів спішу поділитися смачним рецептом

Гарбузовий пиріг 100 мл олії
300 г гарбузового пюре
1 / 4 ч.л. морської солі (я брала звичайну)
115 г кефіру ( я брала кисле молоко)
300 г цукру
4 яйця (середнього розміру
320 г борошна
2,5 ч.л. розпушувача
1 / 2 ч.л. соди
3 / 4 ч.л. меленого імбиру
1 ч.л. меленої кориці
1 / 4 ч.л. меленої гвоздики
3 / 4 ч.л. меленого мускатного горіха

У кефір додаємо соду і перемішуємо. Гарбузове пюре , сіль , цукор , кефір і рослинне масло змішуємо кухонним комбайном або міксером на низькій швидкості (можна і вручну).
Додаємо по одному яйцю, перемішуючи до однорідності.
Борошно, розпушувач і спеції перемішуємо і просіюємо (я спеції не додавала). Спеції можна замінити на 2 неповні чайні ложки пряникової суміші.
На низькій швидкості вмішуємо в рідку масу суміш борошна з розпушувачем, у два прийоми.
Випікаємо у духовці 30 - 35 хв (форма 26 см) при 175 - 180 ° C, (готовність перевіряємо дерев"яною паличкою, тісто готове якщо не липне), а у мультиварці 55 - 60 хв.
Рецепт від Юлії з julycupcakes

Знайшла чудовий гречано-шоколадний торт
150 г чорного гіркого шоколаду
2 ст. л. води або рому (я додавала молоко)
150 г вершкового масла
щіпку солі
5 білків (або 4 білки якщо яйця великого розміру)
130 г цукру
125 г гречаного борошна
Розтоплюємо шоколад і додаємо в нього 2 ст. л теплої води (молока) або рому.
Масло збиваємо із 60 г цукру і щіпкою солі, перемішуємо із теплим, але не гарячим шоколадом. Поступово всипаємо борошно і ретельно перемішуємо.
Збиваємо білки на міцну піну з 70 г цукру.
Акуратно вводимо білки, перемішуємо з тістом і викладаємо у змащену форму і покриту пекарним папером.
Випікаємо 40-50 хв при 180° у духовці. Час випічки залежить від духовки, але краще щоб цей торт не перепікався.
Оскільки я поспішала, то залила тісто у чашу мультиварки і через 50 хв у мене був смачний розсипчастий тортик, який діти їли із задоволенням.

ОЛЕСЯ,
цікавий рецепт! і головне- супершоколадний! Беру на замітку

lana а головне смачний

Сьогодні з дітками готували галетне печення та вивчали цифри

Торт - пляцок Осінні фарби . Рецепт на головній (тут)

Якщо у вас залишилось картопляне пюре не поспішайте його викидати тваринкам. Можете приготувати швидке і недороге печиво із смальцю та картоплі