Ïëÿöîê ç ìàêîì ³ ñèðîì

Ðåöåïò çá³ðíèé, ìàê çâ³äñè, ñèð çâ³äñè, à ò³ñòî çâ³äñè
ß ðîáèëà âñå íà ìàëó ôîðìó.

²òàê ò³ñòî:

0,5 ï. ìàðãàðèíó
0,5 ñò. öóêðó
2 ÿéöÿ
100 ã ñìåòàíè
0,5 ñò. ë. ðîçïóøóâà÷à
350 ã ìóêè

Öóêîð ðîçòåðòè ç æîâòêàìè.
Ìóêó çì³øàòè ç ðîçïóøóâà÷åì, äîäàòè ìàðãàðèí, ïîðóáàòè íîæåì.
Ç'ºäíàòè æîâòêè ç ìóêîþ, âëèòè ñìåòàíó.  ê³íö³ äîäàòè çáèò³ á³ëêè. Ò³ñòî ìàæó÷å âèõîäèòü. Ðîçð³âíÿòè íà áðèòâàíö³ ëîæêîþ.

Ìàêîâà ìàñà

Ìàê:
2 ñò. ñóõîãî ìàêó (àëå íà äðóãèé ðàç äàì 3 ñòàêàíè)
2 ÿéöÿ
0,5 ñò. öóêðó
1 ñò. ë. ðîçïóøóâà÷à
1 ñò. ë. ìàíêè

Ìàê çàëèòè âîäîþ, ïîñòàâèòè íà âîãîíü ³ ïî÷åêàòè, íåõàé âñÿ âîäà âèïàðóºòüñÿ. Òîä³ 3-4 ðàçè ïðîïóñòèòè ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Ïîò³ì äàòè ìàíêó, ðîçïóøóâà÷, öóêîð, æîâòêè ³ â ê³íö³ çáèò³ á³ëêè.

500 ã ìÿêîãî ñèðó
1 ïàêåòèê ëþáîãî ïóäèíãà
1 ñò. ë. êðîõìàëþ,
0,5 ñò. æèðíèõ âåðøê³â
2 ÿéöÿ
1/2 ñò. öóêðó

Ñèð ïåðåìîëîòè ÷åðåç ñèòî, äîáàâèòè ÿéöÿ, êðîõìàëü, ïóäèíã, öóêîð ³ æèðí³ âåðøêè. Âñå öå çáèòè äî ïèøíî¿ ìàñè.

Ò³ñòî ïîñèïàòè òðîõè ìàíêîþ, âèêëàñòè ñèð, à ïîò³ì ìàê. Ñïåêòè) À ïîò³ì øå ìîæíà ïîëèòè øîêîëàäîì, òàê áóäå ñìà÷í³øå â ñòî ðàç)

Äî ðå÷³, çàïèòàííÿ, ÷èì âñå-òàêè êðàùå ïîñèïàòè ò³ñòî, ùîá âîíî ìîêð³ëî â³ä ñèðó?