 |
Тісто:
225 г маргарину
1.5 скл. цукру
600 г муки
3 ч.л. порошку для печива
1 жовток
4 яйця
Макова маса:
4 скл. маку (перемеленого)
4 яйця
1 скл. цукру
1 п. ванільного цукру
1 ст.л. манки
100 г масла
1 ч.л. порошку для печива
Сирна маса:
800 г сиру
4 яйця
1 скл. цукру
1 п. ванільного цукру
1.5 ст.л. крохмалю
100 г масла
цедра лимона
Яблучна маса:
1 кг натертих яблук
1 скл. цукру
1 п. желе
Замісити тісто. З 1/3 частини тіста спекти пустий корж. З тіста, яке залишилося, сформувати корж з бортиками, посипати манкою або сухарями, викласти макову масу, на неї сирну і пекти до готовності. Зверху викласти яблучну масу, накрити пустим коржем. Залити шоколадом.
Макова маса.
Мак зварити, перемолоти. Розтерти з жовтками, цукром, маслом, додати манку, порошок для печива і збиті білки. Все добре перемішати.
Сирна маса.
Сир перемолоти. Розтерти з жовтками, цукром, маслом, додати крохмаль, цедру лимона, збиті білки. Добре перемішати.
Яблучна маса.
Яблука натерти на грубій терці, додати цукор і тушкувати 10-15 хвилин. В гарячу масу додати желе.
Джерело: Рецепт подруги :)
|
|
Навігація 
