 |
Тісто:
380-400 г борошна
1,5 ст. л. какао
200 г маргарини
1 ст. л. порошку для випічки
1 яйце
3 ст. л. сметани
Начинка:
9 білків
250 г цукру
150 г кокосової стружки
Крем:
450 г молока
5 ст. л. борошна
200 г цукру
9 жовтків
400 г масла
1 вафля
В борошно додати какао,порошок до печива,перетерти з маргариною,додати яйце і сметану. Замісити тісто,поділити на дві частини. Одну частину кладемо у форму зверху начинка і накрити другим коржем.Пекти до готовності.
Для начинки потрібно білки збити з цукром до піків і у кінці легко вимішати кокосову стружку
Крем: молоко,борошно,цукор змішати і закип ятити,коли закипить додати жовтки і варити на малому вогні поки не загусне, як остине збити з маслом.
Перекладати: корж-крем-вафля
Джерело: Рецепт з власного записника
|
|
Навігація 
