 |
Тісто:
5 жовтків
0,5 скл. цукру
250 г маргарини
500 г борошна
1 п. порошку до печива
3 ст. л. сметани
2-3 ст. л. какао
1.Горіхова начинка:
2 скл. мел. горіхів
2 яйця
2 ст. л. цукру
2. Макова начинка:
2 скл. мел. маку
1 ст. л. масла
2 яйця
2 ст. л. цукру
3. Кокосова начинка:
5 білків збити
2 ст. л. цукру, додати
200 г кокосової стружки
Маргарин розтерти з борошном, до борошна додати порошок до печива і сметану.
Замісити тісто,поділити на дві частини (одна частина має бути трохи менша )
До меншої частини додати какао і поставити в морозилку. Більшу частину ставимо в холодильник на 1 годину
Готуємо начинки :
1.ГОРІХОВА:
білки збити в піну,жовтки втерти з цукром, додати мелені горіхи. Вкінці вимісити з збитими білками.
2. МАКОВА:
жовтки втерти з цукром, додати запарений мелений мак,масло. Вкінці вимісити з збитими на піну білками
3. КОКОСОВА:
білки збити з цукром,дадати кокосову стружку
Білу частину тіста розтачуємо кладемо в бляху мастимо повидлом та накладаємо в шахматному порядку начинки у 2 слоя. Зверху потерти тісто з какао і пекти 1 год.
Мої зміни: начинки викладала в 1 слой.
Джерело: Рецепт від знайомої
|
|
Навігація 
