 |
Тісто:
250 г цукру
4 жовтки
6 ст. л. сметани
1 п. пор. до печива
3 скл. борошна
200 г маргарини
Мак:
2 скл. маку (меленого)
0,5 ч. л. пор. до печива
2 білки
150 г цукру
Сир
1 кг сиру
2 ст. л. манки
1 ст. л. крохмалю
2 жовтки
200 г цукру
6 яблук
1 п. вишневої галаретки
100 г цукру
Тісто:
Жовтки збити з цукром. Борошно перетерти з маргариною,додати порошок до печива,сметану і замісити тісто. Тісто поділити на дві частини. Одну більшу частину ставимо на деко,а зверху виливаєм макову масу. До маку додати порошок до печива і легенько вимішати із збитими білками з цукром. Мак гарно розрівняти,а зверху вилити сирну масу. Сир перемолоти. Додати розтерті з цукром жовтки, додавати крохмаль,манку,а тоді легенько вмішати збиті в піну білки.
Яблука потерти та відтиснути сік,додати суху галаретку,цукор добре вимішати та викласти зверху на сир. Меншу частину тіста порізати на полоски та викладати на яблука у вигляді решітки.
|
|
Навігація 
