Я також такий дуже люблю, а ще додаю зубчик часнику і кріп.
А он ніколи не пробувала капусту дати в деруни. Треба буде попробувати. Цікаво дуже. Смачно!

Іванка, в оригінальному рецепті пропонувалось натерти картоплю на грубшій терці. Цікавенько так, їжачки такі.
А я намагалась, щоб не відрізнялось від звичайних дерунів. Аби не розпізнали секрету. Капуста трохи кисла, то ще її трохи сполоснула водою, відтиснула, дрібно порізала.
То через морквину і квашеній капусті.

і мені сподобалось!

Часник також завжди додаю, а кріп не пробувала. Дякую.

А капуста там не буде хрумати? Чи може їх треба довше смажити?

Валентинко, зовсім не хрумкає. я теж за це переживала, навіть думала притушити трохи. Але ні--прожарюється на середньому вогні, як звикло.

Я вчора пекла булочки по-баварськи Каті. Дякую за рецепт.
А до них --смачний курд з чорної смородини.
Ну, ви ж знаєте, утилізую купу мороженої смородини.

Курд із чорної смородини



Рецепт побачила у жж Наталії (ns_makushkina). Дякую.
1/2 скл. соку чорної смородини
1/4 скл. лимонного соку
2/3 скл. цукру
3 яйця
50 г масла

Довести до кипіння сік, цукор і вершкове масло. Збити злегка яйця й, при постійному помішуванні, тонкою цівкою влити гарячий сік. Повертаємо все це на маленький вогонь і, помішуючи, доводимо до кипіння. Варимо ще хвилин 5 (постійно помішуючи) до загустіння. Проціджуємо через сито й потім переливаємо в чистий посуд. Накриваємо плівкою (плівка повинна торкатися поверхні крему, щоб не утворювалася скоринка) і остуджуємо.

Я варила на маленькому вогні.

Славочка,
який цікавий рецепт! а я теж не знаю, куди дівати морожені фрукти!

Славочка, я ніколи раніше не чула про Курд із чорної смородини . У тебе тут вперше його побачила, мені схоже на густий йогурт. Вигляда апетитно, треба буде і собі спробувати зробити .

Славочка, фото гарне курду Чітке, виразне. Новий фотоапарат?

От і я вже ту смородину куди тільки можна :)

та я теж. Бачила в Любані сирник з лимонним курдом, в Наталі--з порічок, то ж придумала для своєї мороженої смородини :)ноу хау :)))хотіла рулет спекти, та вже кудись дівся...


ох, якби ж то! Це мені підказали, що всі мої фото мають локалізовану пляму розмиту. то ж я вже здогадалася, чиїх рученят це діло. Чоловік розібрав і витер об"єктив салфеткоб спеціальною, що до монітора. Результат налицо :))))