По = перше хочу привітати з відкриттям нової темки





дуже гарний рецепт, пробувала Ваш маринад, дуже сподобався , буду готувати ще!!!!!!!!

- на здоров"я!!!!
У мене на свята був апельсиновий настрій. І робила ще Форель з апельсинами. Форель почистила так, щоб можна було їсти шкірку. (бо луска дуже дрібненька і її не обовязково чистити) Замаринувала рибку приправою до риби змішаною з лимонним соком на 30 хв. В середину рибки дала скибками лимон, а зверху апельсин і сметанний соус (сматана (вершки), сіль, сік лимона). Запікала в фользі 20 хв, потім фольгу відкрила щоб зарумянилось ще на 10 хв. Це вигляд до духовки)))

Печиво Глаголики (з книги Выпечка по Госту)
Тут на сайті вже э одні глаголики, але у відгуках у дівчат воно при випічці втрачає форму, а за цим рецептом точно не розпливеться.

Отже нам треба:
150 г муки
65 г масла
100 г пудри
1 яйце
0,5 пакетика ванільного цукру (розтерти в порошок)
2 ст.л. молока (30 г)
Масло збити з пудрою і ванільним цукром до пишності, потім добавити яйцу і молоко - збиваємо до крему. Всипати муку і швидко замісити тісто. А далі у шприц (вийде десь 40 печеньок)
Пекти 8 хв при темп. 210г (ледь зарумяниться)
Це дуже швидке печиво (5 хв замішувати і 8 хв пекти))))

Галиночка,
Дуже гарні печенька!!!!!!!

дуже класний рецепт глаголиків, радує те, що з ним не треба довго бавитись

А це швидкий (коли все є під рукою) і смачний рецепт Слойки з ананасами.

1 упаковка слойоного тіста,
1 банка консервованого ананаса
0,5 ст. л крохмалю
2 ст. л. лікеру або коньяку
Я брача лише 500 г тіста - на банку ананасів мало.
Отже, ананас порізати дрібненько, вилити сироп у каструльку, додати, ананас, крохмаль, лікер зварити щоб було густеньке.
Вирізати крежечки, класти начинку і накривати кружечком ажурно порізаним, ще змастити зверху сиропом. Пексти 20 хв при 200 г.
(рецепт з книги Енциклопедія кулінара)

Дуже гарна випічка, впевнена, що і смачна дуже!!! Підскажіть чим ви робили ажурну сіточку? спец валиком-резаком? то де купували?

- так маю валик фірми Tesсoma. (він коштує 70 грн, а вчора побачила на сайті http://www.iryska.com.ua/ такий самий (мабуть Китайський) за 30 грн. Але думаю він теж добрий.

Але на ірисці мінмальне замовлення 200 грн (

Без мінімальної суми можна замовити
на http://silikon-na-kyxne.com/product.php?id_product=395 за 35 грн

Торт з млинців, крем з маскарпоне

Млинці:
горіхи 50 г змолоти на пудру
яйця 3 шт,
молоко 200 г
мука 150 г
2 ст. л. цукру.
Крем: збити 2 жовтки з 200 г цукру (або пудри)+ 500 г маскарпоне.
Перед подачою на 2 год в холодильник поставити.
рецепт з gotovim.ru