І для чоловіка ,кажуть, петрушка дуже корисна.

Дякую за рецепт, дуже смачно, але я робила більш рідким майонез( у мене майонез домашній від Любані)

ВІТАЮ З ВІДКРИТТЯМ ВЛАСНОЇ ТЕМКИ!!!,дякую за смачні і цікаві рецепти.

Завжди рада бачити всіх у себе)))))

Сьогодні порадую вас смачненьким пирогом з грибами.
Тісто:
0,5 пачки маргарину,
3 ст. л. сметани,
2 скл. борошна,
1 яйце,
0,5 ч.л. соди, сіль.
Начинка:
0,5 кг шампіньйонів,
3 великі цибулини,
3 яйця,
3 шт 20% плавлених сирки
Великий пучок кропу
Грибна приправа.

Тісто поставити в холодильник на 2 год.
Гриби потушити на сковорідці з цибулею. Збити 3 яйця, посолити, потерти сирок, всипати порізаний кріп і все вимішати з грибами.
У форму викласти 2\3 частини тіста, викласти начинку. Розкачати шар тіста і накрити форму. зліпити краї і змастити яйцем. Поставити на 40-хв. у духовку темп. 170.

рецепт від Руслани з Тернополя.

Запрошую на пиріг з чорницями

200 г масла
120 г цукру
2 жовтки
1 яйце
2,5 скл. муки
соду погасити оцетом
Начинка
чорниці 500 г
100 г сметани
2 ст. л. цукру або пудри
Тісто має бути густе (я все поступово збивала міксером) і ложкою його розрівняти у формі на 1 см. Краї тіста, щоб були вищі і пекти 20-25 ха при 180 гр. За цей час сильно збити білки з цукром. Чуть охолоджений корж змастити сметаною (щоб чорниці не падали) і викласти шар чорниць потім покрити білком. Пекти 15 ха при160 г. Сам корж виходить пісочно -бісквітний - дуже ніжний. Смачного!!!
рецепт з сайту http:/relax.ua

Ще один варіант, де використати жовтки з користю. Дуже часто пекла бісквіт на жовтках від Idianku, а тут побачила такий гарний рецепт печива.
Печиво Бретон.
6 жовтків
200 г масла,
1 скл. цукру,
2 скл. муки,
2 ст. л молока
Збити масло з цукром по 1 додати 5!!! жовтків, ще збити і добавити молоко і муку. Вимішати руками - має бути ніжне тісто. Робити коржики - зверху густо змастити жовтком, що залишився. Можна зубочисткою зробити на печеві візерунки. Пекти при температурі 180 приблизно 10-12 хв. Як зарумяниться верх, то вже готово - головне не перетримати.

рецепт з say7.info

Качка в апельсиново-часниковому соусі
Рецепт з Інтернету. Давно хотілося спробувати з апельсинами, а Новий рік став нагодою.
Нам треба:
Качка від 2 кг
Апельсиновий сік з 2х великих апельсин
Сіль 2 столових ложки
Карі
Пажитнік
Часник 2 головки (або 8 великих зубчиків)
Яблука.
Отже натираємо качку сіллю з карі і пажитніком і залишаємо на годинку, а поки чистимо яблука і ріжемо на дольки. Фаршируємо качку яблуками і зашиваємо (я зубочистками заколола). Печемо в рукаві 1год 45 хв. Поки печеться качка робимо соус. Апельсиновий сік солимо, додаємо часник товчений і пажитнік. Коли качка спечеться розрізаємо рукав, зливаємо сік, що віддала качка (його не подаємо до страви) а поливаємо соусом (у мене вийшов сік з м’якоттю). І ще на 10 хв в духовку.
Постарайтеся додати в приправи саме пажитнік. ЇЇ смак дуже підходить до цієї страви – солодкуватий з гірчинкою, а при запіканні дасть аромат карамелізованого цукру.
Смачного!!
Фото качки политої соусом перед запіканням.

Після апельсинового соку залишилися шкірочки з апельсина. З них я зрізала цедру і зробила за рецептом Chajku (апельсинова цедра з цукром).