Хочу пригостити вас ну дуже смачним
курячим паштетом:
300 г курячої печінки
100 г шлуночків
100 г серця
2 тверденьких яблучка (вони дають неперевершений смак для паштету))
80 г масла
спеції: перець, сіль, лавровий листок, коріандр.
Приготування:
печінку підсмажити з ощищеними і порізаними на дольки яблуками. Шлунки і серце відварити з приправами.
Пропустити все через мясорубку і вимішати з маслом. (я все закидаю в комбайн) і за 2 хв готовий паштет. Якщо для гостей, то викладаю у форму до застигання. А для себе, щоб просто на хлібчик - то ось так: