Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Торти та тістечка » Торт "Снікерс"
 

Торт "Снікерс"

1 січня, 2012  |  Коментів (39)  |  Рубрика: Випічка » Торти та тістечка
 

Торт "Снікерс"


Тісто:
5 яєць
1 ст. цукру
1 ст. борошна
ваніль
2 ст. л. молока
70-100 г чорного шоколаду

перший крем:
400 г вершків жирністю 35%
2 ст. л. цукру

другий крем:
2/3 банки вареного згущеного молока
100 г м'якого вершкового масла
80-100 г злегка порубленного жареного арахісу

глазур:
100 г шоколаду
2 ст. л. молока

форма 24 см., дно змастити маслом і злегка присипати мукою

Відділити жовтки від білків, жовтки збити з цукром та ваніллю. В мисочку налити молоко і покласти шоколад поламаний на кусочки, розтопити в мікрохвильовці, вимішати до однорідного стану, добавити до жовтків та збити.
Білки збити в міцну піну, добавити до шоколадної маси разом з мукою, обережно вимішати до однорідного стану, вилити в форму, випікати при 180 гр. близько 25-35 хвилин.
Готовий корж остудити, розрізати на дві частини.
Вершки збити з цукром в плотну масу, викласти на корж і рівномірно розприділити, поставити в холодильник на 15 хв. (щоб вершки злегка застили).
Масло збити з вареним згущеним молоком, добавити арахіс, розмішати. Намазати обережно на вершковий крем, зверху покласти другий корж.
Для глазурі також в мікрохвильовці розтопити шоколад з молоком, розмішати до однорідного стану і вилити зверху на торт, рівно розмастити, прикрасити по бажанню. Торт повинен постояти не менше 5-ти годин в холодильнику.

Мої коментарі: Цей тортик дуже смачний, пекла вже декілька разів.

Спеціально для відвідувачів http://dreamfood.ua

Рецепт з Кукінга від Юлі - Jul-Jul


Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: ІНЕСА (1 січня 2012 21:56)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 25
Натонька,,торт вилядає дуже смачно.Скажи які ти використовуєш вершки для крему в торт, точніше яка назва і яка марка,(а ще краще виклади фотку чи дай посилання з нету).Бо я ніколи не купляла вершки.Колись спитала в магазині,то продавщиця зробила круглі очі, і сказала, шо вершки взагалі не збиваються, а все лишають рідкі.Що вершки лише для готування гарячих страв.Я була розчарована.ТО ж прошу підкажи. smile
 



#2 написав: Майя Шутенко (1 січня 2012 22:17)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 177
Натонько!!! 3fb
Тортик такий спокусливий,...що так і хочеться відкусити маленький шматочок tongue !Пухкі коржі,повітряний ніжний крем ,-надзвичайно смачно і апетитно виглядає. love Чудовий варіант до Свят! winked
 



#3 написав: Натонька (1 січня 2012 22:21)


Група: Адміністратор
Коментарів: 500
вершки я купую у відерочку, попросила, щоб завезли в магазин, бо в нас ніде не було. Виробляє місто Дрогобич, їхня марка "Драгобрат" Ось вершки Не знаю чи в вас таке є..
Вершки рідкі, вони дуже класно збиваються, аде дуже довго їх потрбіно збивати. Я колись попробувала вершки з магазину, то нічого не збилось, тепер думаю, що то просто я дуже мало їх збивала... Дуже ніжні вони виходять. Ті що в пачках, то є рослинні, то якась хімія вроді... Треба питати продавців, чи є наприклад в тої марки, яка в них в магазин привозить молочні продукти, вершки. Їх нема по магазинах майже, бо там дуже малий термін придатності..


--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
 



#4 написав: ІНЕСА (1 січня 2012 22:26)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 25
Дякую Натонька!Буду шукати такі вершки.А може дівчата якісь ще порадять.хто вже має досвід вершковий)))) belay
 



#5 написав: gutka (1 січня 2012 23:43)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 163
Цитата: ІНЕСА
Буду шукати такі вершки.

ще важливо яка жирність, якщо низька - то це хіба добре до кави
 



#6 написав: Христя (2 січня 2012 00:14)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 16
Цитата: ІНЕСА
А може дівчата якісь ще порадять.хто вже має досвід вершковий))))

в мене з жирними вершками завжди проблема - бо маю купу цікавих рецептів з ними,та до нас у магазин вони попадають рідко.Але якщо є, то марки "На здоровье" - беру 30% або 35% - дуже добре і гарно збиваються - я задоволена.Але недавно відкрила для себе рецепт приготування жирних вершків вдома - треба буде рецепт закинути,може згодиться комусь smile


--------------------
Очень!Очень рада за своего мужа - так удачно женился!
 



#7 написав: Natalyadiva (2 січня 2012 08:16)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 153
Ну дуже смачний торт!! cd a0a 3fb
 



#8 написав: Натонька (2 січня 2012 11:37)


Група: Адміністратор
Коментарів: 500
Цитата: Христя
На здоровье

то є рослинні вершки, якщо я не помиляюсь.. то не з коров'ячого молока.


--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
 



#9 написав: Христя (2 січня 2012 12:23)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 16
Цитата: Натонька
то є рослинні вершки

Ні,Натонька,то не рослинні,то коров"ячі справжні вершки smile В них ще є і рослинні,але вони якось по-іншому називаються,вже забула...


--------------------
Очень!Очень рада за своего мужа - так удачно женился!
 



#10 написав: ІНЕСА (2 січня 2012 13:18)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 25
Дякую всім за поради!!!! belay
 



#11 написав: KotMarta (2 січня 2012 16:02)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 18
Дякую за рецепт, я завжди думала, що вершки це сепараторна сметана.
 



#12 написав: Solka (2 січня 2012 20:24)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 63
Снікерс шикарно виглядає! Вже от думаю чи то спекти його на свята (не знаю скільки разів змінювала меню-))


--------------------
I am a chef, baby, I can cook even a dinosaur, if I find some fresh
Запрошую у свій блог homemadebakery-recipes.blogspot.com
:) ♥ ♥ (:
 



#13 написав: мари4ка (2 січня 2012 22:23)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 82
Гарний тортик в розрізі, коржі такі пухкенькі виглядають!!! Тре буде спробувати,дуже мене зацікавив той рецепт, бо в мене зовсім інший!!
 



#14 написав: нінок (2 січня 2012 23:44)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 2
Натонька! Дуже гарний торт! Ще не пекла, але обовязково спечу в найближчий час. Я так шукала нормальний корж недорогий на шоколаді , а не какао. Сама собі придумала "методом проб и ошибок", але не завжди виходить пухкий , якщо міняю марку шоколадки. А тут в тебе ще молоко є в тісті і коржик гарний.В мене є маленька слабість до коржів на шоколаді , а не на какао- порошку( бо вони так чудово і якісно пахнуть , просто прекрасно!)
 



#15 написав: Кіра (3 січня 2012 00:22)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 293
шикарний тортик......дякую за рецепт!!!!!
 



#16 написав: Volo-shka (3 січня 2012 14:33)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 40
Дійсно смачний торт)))
Він у мого чоловіка один із улюблених))) Тільки я сметаною перемащую обидва коржі, і тоді прослойка виходить у сметанному кремі і зверху і знизу))))
 



#17 написав: Оксана4209 (3 січня 2012 16:49)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 19
гарний торт! Слюньки течуть!
 



#18 написав: Рімма (4 січня 2012 15:14)


Група: Кондитер
Коментарів: 11
Такий апетитний, хочу зробити на Різдво. Думаю, що вражу своїх рідних)))
 



#19 написав: galina27 (4 січня 2012 23:26)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 4
натонька, а розпушувач там не йде?
 



#20 написав: Tatiana (10 січня 2012 16:40)


Група: Кондитер
Коментарів: 47
Касний тортик! winked Смачне, приємне поєднання ніжних вершків із кремом з згущонки та шоколадним присмаком коржів. Вже думаю щоб якось спекти. А на рахунок вершків, то я беру на базарі свіженьки, тобто сепараторна сметана, але ще рідка, а як що трохи вже загуснуть, то додаю молока. Виходить теж добре. Якось брала з домашнього молока теж збирала вершки і їх теж було довго збивати. В нас в магазинах не меє гарних натуральних вершків, тільки якась одна хімія.
 



#21 написав: Свєточка (30 січня 2012 21:42)


Група: Гості
Коментарів: 0
Тортик БОМБЕЗНИЙ так і хочеться відкусити шматочок
 



#22 написав: Галиночка (3 лютого 2012 23:17)


Група: Кондитер
Коментарів: 20
Однозначно в закладку!!! Смакота!!
 



#23 написав: olesia10 (12 березня 2012 16:33)


Група: Гості
Коментарів: 0
смакота у гостях кушала но сама ще непекла но долго його шукаю ось і нашла дякую what love
 



#24 написав: Олька (2 жовтня 2012 12:11)


Група: Гості
Коментарів: 0
ДУЖЕ СМАЧНИЙ ТОРТ. ПЕРЕВІРЕНО.
 



#25 написав: 83ikAW2U (18 листопада 2012 11:59)


Група: Гості
Коментарів: 0
У мене, нажаль, погані рекомендації(( Робила все як сказано,але коржі вийшли тонкими і липкими! Так хотіла, щов все пройшло вдало,але...(
 



#26 написав: Натонька (21 листопада 2012 22:10)


Група: Адміністратор
Коментарів: 500
83ikAW2U,
Щось певно не додали... Бо тут коржі дійсно гарні виходять.


--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
 



#27 написав: Nadinnnn737 (13 грудня 2012 19:16)


Група: Гості
Коментарів: 0
ммм....це мій улюблений тортик feel Сама люблю його пекти! Ви просто майстриня tongue a0a
 



#28 написав: Kvito4ka.ua (23 січня 2013 12:00)


Група: Гості
Коментарів: 0
В1зьму й соб1 на зам1тку! Гарний тортик! Дякую за рецепт!
 



#29 написав: Kvito4ka.ua (1 лютого 2013 19:06)


Група: Гості
Коментарів: 0
Яке краще брати варене сгущене? Купила, а воно засахарене - спортила крем(((
 



#30 написав: ОЛЕСЯ (2 лютого 2013 03:05)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 437
Цитата: Kvito4ka.ua
яке краще брати варене сгущене? Купила, а воно засахарене - спортила крем(((


Я беру завжди сиру згущівку і вдома варю, бо готова Іриска не завжди смачна.


--------------------
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька (Сьогодні, 10:34)
В гостях у Оксани - 3
  Пише oksana d (Учора, 18:33)
Таргани, мурашки, комарі - комашки шкідники
  Пише Тереза ()
Що в нас нині на столі - 7
  Пише ОЛЕСЯ ()
Тулумби
  Пише Chernousalyona ()
Дитячі тортики -6
  Пише Лилия ()
Сало "Ніжне"
  Пише Kisame01 ()
Олaдки під шоколaдом
  Пише Yana Van ()
Наші рожеві мрії...
  Пише наталія3105 ()
Торт "Ейфорія"
  Пише kykysja41145 ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 77
Гостей: 64
Користувачі: gapedTer, royasials
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100