Торт Снікерс з двома кремами

Готуємо корж.
Яйця взбиваємо з цукром, додаємо сметану. Окремо змішуємо та пересіюємо сухі компоненти борошно, розпушувач, какао.
Далі в цю суміш вливаємо яйцево-сметанну суміш.
Випікаємо корж у формі діаметром 26 см при температурі 180-200°C до готовності (перевіряємо зубочисткою).
Готовий корж охолодити і розрізати на 2 частини.

Готуємо перший крем.
Масло кімнатної температури взбиваємо до білого, додаємо згущівку по 1 ст л продовжуючи взбивати, 1 ч л коньяку (рому).
Підсмажений арахіс трохи подрібнити (у пакетик з-під молока чи кефіру кладемо горіхи, зверху розкачуємо качалкою) і змішати з кремом.

Готуємо пудинговий крем.
450 мл молока вилити у каструлю і довести до кипіння.
50 мл холодного молока розмішати 2 ст.л. пудингу та 100 г цукру, влити у кипяще молоко при постійному помішуванні.
Проварити 5 х в на невеликому вогні до загустіння. Охолодити.
Масло кімнатної температури взбити до білого і додавати по 1 ст л охолодженого пудингу. Пудинг та масло мають бути однакової температури, інакше крем звернеться!

Починаємо збирати торт.
Змащуємо пудинговим кремом №2 перший корж і кладемо у холодильник на 15 хв . Дістаємо з холодильника і викладаємо арахісовий крем № 1 повністю.

Беремо другий корж, змащуємо пудинговим кремом № 2 і накладаємо змащеною стороною на корж змащений кремом .
Змазуємо торт зі всіх боків кремом № 1. Кладемо у холодиильник, щоб крем охолов, а в цей час робимо шоколадну глазурь.

Усе розчиняємо на маленькому вогні до однорідної маси. Глазурь має охолонути до кімнатної температури.
Дістаємо торт з холодильника, покриваємо глазурью та подрібненим арахісом.
Смакуйте