Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Страви з яєць і сиру » Львівський сирник
 

Львівський сирник

20 квітня, 2016  |  Коментів (13)  |  Рубрика: Страви з яєць і сиру
 

Львівський сирник

500 г домашнього сиру
4 яйця
150 г цукру
100 г вершкового масла
цедра одного лимона (можна апельсина)
1 ст. л. манки
родзинки для смаку (я роблю без родзинок )

Для глазурі:
1 ст. л. вершкового масла
2 ст. л. какао порошка
2-3 ст. л. сметани
2 ст. л. цукру

Сир перетерти в блендері або змолоти на мясорубці.
Жовтки збити з цукром до глянцевої маси.
До сиру додати масло ( кімнатної температури), цедру лимона, манку, родзинки, жовтки з цукром, перемішати.
Білки збити в круту піну, поступово додавати до сиру і акуратно вимішувати.
Форму для випічки змастити вершковим маслом і викласти пергаментом ( можна використовувати силіконові форми для випічки). Викласти в неї сирну масу.
Пекти при 180* 40-50 хв. Вимкнути. Охолодити в духовці( я цього не зробила, сирник швидко осів і зробилися рожки))))) , вийняти з форми , полити теплою глазур"ю.
Глазур - змішати всі інгридієнти для глазурі, варити на маленькому вогні, помішуючи, до однорідної маси.
Залишити сирник настоюватись на 6 год, найкраще на ніч.
Смачного :)

Джерело: http://lily-rocha.livejournal.com/81236.html

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Darka (21 квітня 2016 00:28)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 677
Це дійсно смакота неймовірна love .


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#2 написав: Оксанка_Б (22 квітня 2016 14:16)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 14
Сирник получився дуже смачний!
Але я його готувала в мультиварці, тому він дуже мокрим получився, певно треба більше манки дати?
Ще колись попробую в печі його спекти)
 



#3 написав: ОЛЕСЯ (22 квітня 2016 22:57)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 396
Цитата: Оксанка_Б
Сирник получився дуже смачний!
Але я його готувала в мультиварці, тому він дуже мокрим получився, певно треба більше манки дати?
Ще колись попробую в печі його спекти)


Оксанка_Б, а скільки часу ви випікали сирник у мультиварці? скільки часу він був у виключеній мультиварці? І чи залишали на ніч?


--------------------
 



#4 написав: Оксанка_Б (23 квітня 2016 14:53)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 14
ОЛЕСЯ, пекла 50 хв. в режимі випічка і ще 10 хв стояв у виключеній, правда трохи сів, навіть фото маю) В мене солодка випічка ніколи на ніч не стоїть, зїдають зразу))

 



#5 написав: chajka (23 квітня 2016 15:12)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 94
Цитата: Оксанка_Б
Сирник получився дуже смачний!
Але я його готувала в мультиварці, тому він дуже мокрим получився, певно треба більше манки дати?
Ще колись попробую в печі його спекти)

Оксанка_Б, мені приємно , що скористались рецептом smile . Ніколи не мала справи з мультиваркою, тому не скажу про вологість сирника.... можливо сам сир був вологий, або все таки мультиварка вплинула. Для порівняння іншим разом спечіть в духовці m0555 ну і те що сирник трохи осідає це нормально)
 



#6 написав: Ксенічка (23 квітня 2016 20:13)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 839
Іринко, сирник чудовий!! love
 



#7 написав: ОЛЕСЯ (24 квітня 2016 02:25)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 396
Цитата: Оксанка_Б

ОЛЕСЯ, пекла 50 хв. в режимі випічка і ще 10 хв стояв у виключеній, правда трохи сів, навіть фото маю) В мене солодка випічка ніколи на ніч не стоїть, зїдають зразу))

Оксанка дякую за відповідь.

Іринко давно хотіла приготувати цей сирник.
Памятаю родичка завжди пекла його в духовці перед тим як ми лягали спати і казала що він має настоятися ніч, тоді буде смачнішим.


--------------------
 



#8 написав: barvystabarva (25 квітня 2016 10:58)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 1
Привіт. А якого розміру форма на цю порцію?
 



#9 написав: chajka (25 квітня 2016 22:14)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 94
Цитата: barvystabarva
Привіт. А якого розміру форма на цю порцію?

Привіт, пекла в прямокутній металевій формі для кексів , розмір 20 см на 8 см
 



#10 написав: Тереза (3 травня 2016 14:33)


Група: Кондитер
Коментарів: 626
Добрий сирник!!!
 



#11 написав: lolatiny (24 травня 2016 21:23)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 2
Часто готую сирник саме по цьому рецепту, дуже смачний, рекомендую!
 



#12 написав: portzsuew (13 жовтня 2016 10:52)


Група: Гості
Коментарів: 0
Я приготувала цей сирник, вийшов дуже смачний, раджу всім спробувати!
 



#13 написав: ОЛЕСЯ (16 березня 2017 23:14)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 396
1


--------------------
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська ()
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише Подоляночка ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka ()
Запитання.
  Пише Натонька ()
Східниця
  Пише Чуня ()
Поможете голосами?
  Пише galalviv ()
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ ()
Пиріг з вишнями
  Пише Irinka ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 77
Гостей: 51
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2018 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100