Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Десерти без випічки » Абрикосові цукати - домашня курага
 

Абрикосові цукати - домашня курага

1 липня, 2013  |  Коментів (13)  |  Рубрика: Десерти без випічки, Консервація
 

Абрикосові цукати - домашня курага

1 кг абрикос ів
400 мл води
1 кг цукру
сік з 1 лимона

Беремо абрикоси і ретельно вимиваємо, видаляємо кісточки. Абрикоси беремо цілі (без пошкоджень), тверді, щоб не розварилися.
У кастрюлю, у якій будуть варитися абрикоси, наливаємо воду, сік лимона та цукор і готуємо сироп. Викладаємо у готовий сироп половинки абрикос, доводимо до кипіння і варимо на малому вогні ще 5 хв.

Виключаємо газ і даємо абрикосам вистоятися 6 годин, варимо у три прийоми. Після цього абрикоси обережно відкидаємо на сито, даємо сиропу стекти.

Половинки абрикосів викладаємо шкіркою до низу на сітку ( у сушці) або на деко, застелене папером для випічки.
Сушимо при 45-50 °С у сушці або духовці (якщо у духовці, то дверці духовки тримати відкритими).
Абрикосові цукати - домашня курага

Готові плоди обваляти у цукровій пудрі або цукрі дрібного помолу і укласти у підготовлену тару.
Найкраще зберігати цукати у скляних банках, що щільно закриваються.

Смакота неймовірна

Джерело: Рецепт із записника

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Тереза (2 липня 2013 12:24)


Група: Кондитер
Коментарів: 641
Абрикосові цукати-це бомба!!!Смакота і красота!!!
 



#2 написав: ОЛЕСЯ (2 липня 2013 14:38)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 439
Ось абрикосовий сиропчик для десертів та цукати


--------------------
 



#3 написав: Канарейка (2 липня 2013 18:30)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 144
дуже смачно!!!!!!!!!!!
 



#4 написав: Майя Шутенко (2 липня 2013 18:53)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 177
Рецепт просто суперовий,а яка краса і смакота!!!
ОЛЕСЯ,щиро дякую за скарбничку неповторних шедеврів!!
 



#5 написав: oksana d (2 липня 2013 20:25)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 304
Надзвичайно смачно! winked
 



#6 написав: ssaazzoonn (3 липня 2013 23:16)


Група: Кондитер
Коментарів: 160
СМАКОТА !!!!!!!!!!!! winked
 



#7 написав: ОЛЕСЯ (4 липня 2013 18:57)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 439
Тереза,
Канарейка,
Майя Шутенко,
oksana d,
ssaazzoonn,

Дівчата спасибі за теплі слова. Спробуйте


--------------------
 



#8 написав: nadiya (24 липня 2013 11:47)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 28
і я такі хочу...
а можна їх робити із дрібних абрикосів? такого сорту, що подібні на аличу?


--------------------
Радій життю, бо тільки раз дається..
Цінуй його так невловиму мить.
І поки серце ще у грудях б’ється,
Нехай Господь тебе благословить! :)
 



#9 написав: ОЛЕСЯ (24 липня 2013 20:17)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 439
Цитата: nadiya
а можна їх робити із дрібних абрикосів? такого сорту, що подібні на аличу?

Надія абрикоси брала невеликі - вага без кісточки 22 грами. Головне щоб були тверденькі і дозрілі і легко кісточка виймалася


--------------------
 



#10 написав: Наталюня (14 серпня 2015 12:03)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 88
ОЛЕСЯ, дякую за чудовий рецепт! a0a
Я цього року спробувала зробити такі цукати - смакота неймовірна і чудова альтернатива купованій куразі. Окрім абрикосів таким же способом сушила і персики, тільки різала на 4-6 частинок. Теж гарно получаються. Тепер буду робити такі цукати щороку.
Сушила, до речі, на балконі днів з чотири - в нас така жара тепер, що можна обійтись і без духовки чи сушки.
 



#11 написав: ОЛЕСЯ (14 серпня 2015 23:37)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 439
Цитата: Наталюня
ОЛЕСЯ, дякую за чудовий рецепт!


Наталюня на здоровя. Рада що рецепт сподобався


--------------------
 



#12 написав: Наталюня (15 серпня 2015 10:02)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 88
ось маленький фотозвіт. збоку дольками - цукати з персика
 



#13 написав: ОЛЕСЯ (15 серпня 2015 16:21)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 439
Цитата: Наталюня
маленький фотозвіт. збоку дольками - цукати з персика


Сонечко в тарілці winked


--------------------
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Вафельниця
  Пише muzarom (Сьогодні, 13:43)
Салат "Веснянка"
  Пише oksana d ()
В'язання гачком (крючком)
  Пише Романна ()
Щоб в будинку було тепло
  Пише ОЛЕСЯ ()
Жіночі роздуми...
  Пише Darka ()
Твори добро-2
  Пише Darka ()
Таблиця множення
  Пише ОЛЕСЯ ()
Скарги, пропозиції...
  Пише Натонька ()
Дитячі хвороби і лікування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 73
Гостей: 54
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100