Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Десерти без випічки » Абрикосові цукати - домашня курага
 

Абрикосові цукати - домашня курага

1 липня, 2013  |  Коментів (13)  |  Рубрика: Десерти без випічки, Консервація
 

Абрикосові цукати - домашня курага

1 кг абрикос ів
400 мл води
1 кг цукру
сік з 1 лимона

Беремо абрикоси і ретельно вимиваємо, видаляємо кісточки. Абрикоси беремо цілі (без пошкоджень), тверді, щоб не розварилися.
У кастрюлю, у якій будуть варитися абрикоси, наливаємо воду, сік лимона та цукор і готуємо сироп. Викладаємо у готовий сироп половинки абрикос, доводимо до кипіння і варимо на малому вогні ще 5 хв.

Виключаємо газ і даємо абрикосам вистоятися 6 годин, варимо у три прийоми. Після цього абрикоси обережно відкидаємо на сито, даємо сиропу стекти.

Половинки абрикосів викладаємо шкіркою до низу на сітку ( у сушці) або на деко, застелене папером для випічки.
Сушимо при 45-50 °С у сушці або духовці (якщо у духовці, то дверці духовки тримати відкритими).
Абрикосові цукати - домашня курага

Готові плоди обваляти у цукровій пудрі або цукрі дрібного помолу і укласти у підготовлену тару.
Найкраще зберігати цукати у скляних банках, що щільно закриваються.

Смакота неймовірна

Джерело: Рецепт із записника

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Тереза (2 липня 2013 12:24)


Група: Кондитер
Коментарів: 644
Абрикосові цукати-це бомба!!!Смакота і красота!!!
 



#2 написав: ОЛЕСЯ (2 липня 2013 14:38)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 458
Ось абрикосовий сиропчик для десертів та цукати


--------------------
 



#3 написав: Канарейка (2 липня 2013 18:30)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 144
дуже смачно!!!!!!!!!!!
 



#4 написав: Майя Шутенко (2 липня 2013 18:53)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 177
Рецепт просто суперовий,а яка краса і смакота!!!
ОЛЕСЯ,щиро дякую за скарбничку неповторних шедеврів!!
 



#5 написав: oksana d (2 липня 2013 20:25)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 304
Надзвичайно смачно! winked
 



#6 написав: ssaazzoonn (3 липня 2013 23:16)


Група: Кондитер
Коментарів: 160
СМАКОТА !!!!!!!!!!!! winked
 



#7 написав: ОЛЕСЯ (4 липня 2013 18:57)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 458
Тереза,
Канарейка,
Майя Шутенко,
oksana d,
ssaazzoonn,

Дівчата спасибі за теплі слова. Спробуйте


--------------------
 



#8 написав: nadiya (24 липня 2013 11:47)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 28
і я такі хочу...
а можна їх робити із дрібних абрикосів? такого сорту, що подібні на аличу?


--------------------
Радій життю, бо тільки раз дається..
Цінуй його так невловиму мить.
І поки серце ще у грудях б’ється,
Нехай Господь тебе благословить! :)
 



#9 написав: ОЛЕСЯ (24 липня 2013 20:17)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 458
Цитата: nadiya
а можна їх робити із дрібних абрикосів? такого сорту, що подібні на аличу?

Надія абрикоси брала невеликі - вага без кісточки 22 грами. Головне щоб були тверденькі і дозрілі і легко кісточка виймалася


--------------------
 



#10 написав: Наталюня (14 серпня 2015 12:03)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 88
ОЛЕСЯ, дякую за чудовий рецепт! a0a
Я цього року спробувала зробити такі цукати - смакота неймовірна і чудова альтернатива купованій куразі. Окрім абрикосів таким же способом сушила і персики, тільки різала на 4-6 частинок. Теж гарно получаються. Тепер буду робити такі цукати щороку.
Сушила, до речі, на балконі днів з чотири - в нас така жара тепер, що можна обійтись і без духовки чи сушки.
 



#11 написав: ОЛЕСЯ (14 серпня 2015 23:37)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 458
Цитата: Наталюня
ОЛЕСЯ, дякую за чудовий рецепт!


Наталюня на здоровя. Рада що рецепт сподобався


--------------------
 



#12 написав: Наталюня (15 серпня 2015 10:02)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 88
ось маленький фотозвіт. збоку дольками - цукати з персика
 



#13 написав: ОЛЕСЯ (15 серпня 2015 16:21)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 458
Цитата: Наталюня
маленький фотозвіт. збоку дольками - цукати з персика


Сонечко в тарілці winked


--------------------
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Колядки на Дрімфуді
 
Нове на форумі
 
Вишивка
  Пише Darka (Сьогодні, 00:24)
Барахолка
  Пише Валя (Учора, 13:34)
Задумаймось...
  Пише Ксенічка ()
"Гормон щастя" або життя без депресії.
  Пише Ксенічка ()
Заробіток в інтернеті
  Пише Barbara ()
Коментарі через фейсбук
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дитячі забави
  Пише ОЛЕСЯ ()
Секрети наших бабусь.... або як без хімії.
  Пише ОЛЕСЯ ()
Економимо сімейний бюджет
  Пише ОЛЕСЯ ()
Вірші про тата
  Пише ОЛЕСЯ ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 21
Гостей: 7
Користувачі: fpEmisarax, butetsjazy
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100