Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Пісні страви » Суп-пюре з цвітної капусти з грінками
 

Суп-пюре з цвітної капусти з грінками

21 березня, 2013  |  Коментів (6)  |  Рубрика: Пісні страви, Перші страви
 

Суп-пюре з цвітної капусти з грінками

Для грінок:
хліб - такий який любите
2-3 ст. л. рослинної олії
3 зубчики часнику

Для супу:
300 г цвітної капусти
1 шт. моркви
1 головка (велика) ріпчастої цибулі
2 ст. л. пшеничного борошна
3 ст. л. олії
1 л води
7 шт. перцю запашного горошком
сіль, мелений перець (за смаком)

У рослинне масло за допомогою часникодавки видавити 3 зубчики часнику і залишити "маринуватися" поки готуємо хліб, з якого зрізаємо скоринки і ріжемо кубиками приблизно 1 см.
На сковороді на нашому часниковому маслі обсмажуємо швиденько кубики хліба, викладаємо їх на деко і сушимо в духовці.
Моркву і цибулю дрібно ріжемо, і починаємо тушкувати на сковороді з додаванням 2 ст. л. рослинного масла і 50 мл води (до тих пір, поки вся рідина не випарується)
Борошно пасеруємо на тому маслі, що залишилось.
Цвітну капусту відварюємо до м'якості в 1 л води з додаванням горошин перцю і солі.
Капусту з тушкованими овочами збиваємо блендером (або протираємо через сито), додаємо пасероване борошно і добре розмішуємо.
З капустяного відвару видаляємо перець. Суміш проварити ще 2-3 хвилини помішуючи.
Суп подавати гарячим, з зеленню та грінками!

P.S. Зупка смачненька! Я дала в неї ще свіжого подрібненого часнику.

Джерело: За рецепт дуже вдячна Олександрі!

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Ксенічка (21 березня 2013 16:45)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 839
Натонько, дякую за смачного та поживненького супчика. Часничок з грінками дуже моє сімейство полюбляє. А от супчик буде моїм фаворитом!! love
 



#2 написав: KASYA (21 березня 2013 17:22)


Група: Кондитер
Коментарів: 361
Моя сімейка взагалі останнім часом "підсіла" на різні супи-пюре! Без сумніву, що з цвітною капустою теєж надзвичайно смачно.ц


--------------------
Інколи серце бачить те, що не видно очам
 



#3 написав: Darka (21 березня 2013 19:30)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 677
Це дуже смачний супчик має бути,якраз вчора купила цвітну капусту.А сухарики вже маю насушені.Коли хліб не дуже свіжий то я завжди насушую собі таких кубиків.Мої люблять добавляти до любих супів.Дякую Натонько за гарний пісний рецепт. winked


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#4 написав: daisy (21 березня 2013 20:44)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 37
Натонько, він так сонячно виглядає! amam Люблю цвітну капусту, люблю грінки з часничком. Одним словом: прийдеться готувати...А ще і для фігури не шкідливий... Сто плюсів - жодного мінуса. Щиро дякую. m05004
 



#5 написав: ОЛЕСЯ (23 березня 2013 21:10)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 397
Смачний та корисний вітамінний супчик


--------------------
 



#6 написав: gutka (11 квітня 2013 18:34)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 163
у мене є броколі, треба приготувати й собі супчик - правда мій буде зелений
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ ()
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka ()
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka ()
Запитання.
  Пише Натонька ()
Східниця
  Пише Чуня ()
Поможете голосами?
  Пише galalviv ()
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 23
Гостей: 14
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2020 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100