Нарешті і в мене руки дійшли хоч трішки впорядкувати свої рецепти.
Я готую не так часто і не так багато як наші господині, і переважають в моїх рецептах в основному солодощі, тож і розпочну із смачного тортика

Каталог
Сирний крем із вареним згущеним молоком
Крем "Тофі"
Крем Шарлот

Фарширована картопля

Часто варю картоплю в "мундирах" бо дуже любимо оселедці. І буває, що вона залишається. Тоді готую таку страву.

Відварити картоплю в мундирах майже до готовності. Трохи зрізати верх по довжині картоплини. Вибрати серединку ложкою, залишивши стінки приблизно 0,5 см. До вибраної м"якоті (на 8 картоплин) додати 2 ст. л. домашнього сиру, подрібнену петрушку, 100 грамів сирокопченої ковбаси шматочками, 1 ст. л. масла. Все перемішати до однорідної маси у блендері, посолити, додати базилік. Начинити цією сумішшю картоплю, зверху притрусити тертим сиром. Поставити у мікрохвильову піч на 8-10 хвилин. Смачного !

Фото додам пізніше.

Салат Боніто

рецепт із піцерії "Челентано"
Потрібно : 5 варених яєць, порізати довгенькими дольками уздовж.
300 г курки (краще грудинку) зварити і розібрати по волокнах на довгенькі шматочки
мариновані гриби порізати на четверо.
маринована цибуля.
Перемазати майонезом.
Смачного!

Фото

Як маринувати цибулю для салатів

Почищену цибулю нарізати півкільцями, покласти у тарілку глибоченьку і залити кип"ятком на декілька хвилин. Злити воду, до цибулі додати 1 ст. л. солі, 1 ст. л. цукру, і все це залити оцтом, щоб покрив цибулю. Нехай постоїть десь із годинку. Злити оцет. Якщо оцет трохи "скажений" можна ополоснути цибулю холодною водою. Цибулька виходить смачненька і прозора. Я її додаю до багатьох салатів. Смачного.

Volo-shka, Вітаю з відкриттям своєї теми!!!!!!!!!!
А це ось чайок до твоїх смаколиків...

Вітаю з відкриттям власної темки!

Найбільше що я люблю готувати - це солодощі))) Так що тут я буду постійним гостем))

нетік,
Anna_maria
Наталю, дякую)