Ми дуже любимо овочі - гриль. а роблю я їх так:

Баклажани: нарізаю тоненькими скибками, вимочую в соленій воді. Промиваю. Обмазую чуть-чуть олією і смажу на сковородці гриль. сковородка без жиру!!! дуже смачно і дієтично! коли баклажани остинуть помазати при бажанні майонезом з часником, або томатами



КАТАЛОГ

Запечена цвітна капуста
Баклажанові грибочки
Котлетки з цвітної капусти
Закуска з баклажанів
Зелена фасоля під маринадом
Веєр з баклажан
Баклажани зі сиром
Маринований часничок
Кабачкове рагу моєї куми
Студенські деруни з грибним соусом
Овочевий плов
Зелена квасоля тушена
Квасоля в томаті
Котлетки"ВІТАМІННІ"

Рагу з гарбуза і чорнослива
Начинка ,запіканка і ікра з гарбуза

А ми таке ше не їли)

це просте з простого. І добре. Вчора я так смажила кабачки і перець болгарський.

Треба перше собі таку сковорідку купити)

Гарненький веєр я пробувала таку страву в гостях мені сподобалось дуж смачно.

Дівчата дякую за відгуки.Спробуйте,впевнена вам сподобаються.

РАГУ з ГАРБУЗА та ЧОРНОСЛИВА. (сьогодні взято з gotovim-doma.ru Та трішки по-своєму зробила,чоловіку дуже сподобалось)

Гарбуз - 0,5 кг
картопля-0,5 кг
печериці=0,5 кг
цибуля-0,5 кг
морква- 0,5 кг
помідори-0,5 кг
часник-головка
чорнослив-50 гр
сіль,перець,пакетик спецій для овочевого рагу,зелень
В гусятниці підсмажити цибульку,добавити на крупно натерту моркву-гриби-картоплю невеликі шматки-гарбуз соломкою-помідори-чорнослив-спеції-трохи часнику і в духовку на 170 -на 1.5 годинки.Вийняти з духовки ,добавити решту часнику та зелені. Мій чоловік попросив добавку . Все тушилось в своєму соці

Яринка, дуже цікаве рагу. Головне, що використовується гарбуз!!!