Майя Шутенко,
Сьогодні пробувала пекти , все зробила згідно рецепту і в підсумку у мене получилось не тісто, а перетерте тісто, яке чомусь докупи не хотілось ліпитись. Підкажіть, будь ласка, що я зробила не так, шкода викидати

jul4uk,Ви все зробили правильно.Тісто таке може бути. До замішаної маси можете додати молока,ще 50гр.,- і все буде добре))).У рецепті автор так і пише,що тісто замішується круте.
Кульки виходять смачними і розсипчастими)
Пишіть,з радістю відповім

Доброго дня, пані Майя!
Завдяки вашим порадам, коментарям, ми спекли "Солодкі кульки з начинкою", ось мої красунчики:

Діти оцінили, особливо моя старша доця, все любить, де є вишня

Дякую за рецепт

Дякую щиросердечно всім за відгуки)
Юлічка ,гарне печиво у Вас получилось,таке апетитне і солоденьке!!!
Дуже приємно,що сподобалось)
Сьогодні мене пригостили смачним пиріжком з млинчиків
"Фальшива качка"
Дівчатка,яка ж це смакотааа!Може хто й готував коли щось схоже.
Фотографувала телефоном,тому вибачте за якість.Рецепт записаний зі слів знайомої.
Ось рецептик
Все просто
Печемо тоненькі млинчики,можна такі
200гр.борошна
0,5 л.молока
2 яйця
1 ст.л. сметани
1 ч.л. цукру
сіль
Яйця розтерти зі сметаною та цукром ,посолити,влити склянку молока і добре вимішати.Додати борошно.ще раз розмішати,щоб не було грудочок.Влити решту молока,розколотити суміш
Невеличку сковорідку розігріти ,змастити її шматочком несолоного сала і смажити млинчики,наливаючи тоненьким шаром тісто.
Готуємо фарш
500гр.свинини змолоти на м"ясорубку
додати 2 яйця
100гр.розмоченої у молоці булки
1 велика смажена цибулина
сіль,перець,

Спекти млинчики,тоненькі за Вашим улюбленим рецептом.Кожен млинчик змастити м"ясним сирим фаршем.Скрутити налисник у трубочку і викласти у гусятницю(вона надасть форму страві) чи вогнетривку посудину ,дно якої щедро змастити майонезом і застелити налисниками без начинки-2-3 шт.Викладаємо рядочками один на одний,вмочаючи кожен налисник у збите яйце.В результаті повинна вийти така гірка з млинчиків.Зверху щільно прикрити також налисниками,але без начинки.Змастити майонезом і запікати у духовці на повільному вогні 1 годину.
Готова страва схожа на запечену птицю,дуже рум"яна))).
Подавати нарізаним порційно.

Майя Шутенко,
Правду кажете, дуже смачно!!!! Готувала "Фальшиву качку" близько 5 років тому, рецепт з журналу "Люблю готовить", №2 2008р (с. 38-39).
Треба знову приготувати. Дякую, що нагадали.

Це красиво і смачно,робила таку качку.Я як маю шкіру курячу то туди блінчики кладу.

Мене такою стравою пригощала колега з з роботи - дійсно смакота!

Напекла смачних матусиних пиріжечків



Дякую Майї за рецепт! З тістом і справді працювати дуже легко,булочки вийшли дуже пухкенькі і смачненькі!!!

Юлія!Готуйте і смакуйте на здоров"я!!!Дякую щиро за відгук)

Дякую за пораду,гарна ідея.Скористаюся при нагоді!!!

Так,"качка"дуже смачненька!!!Дякую,що завітали до мене!

Іринко!!!
Ммммм,яка краса!!!!Які гарні пиріжки,рум"яні,пухкі і повітряні,як літня хмаринка!Такий аромат вирує на всю мою кухоньку ,-від щойно спеченої смакоти!
Дуже вдячна за чудове фото і солодку випічку,беру собі один пиріжок до чаю)
Для Вас!!!

Дівчата такі гарні пиріжки,це моя слабкість та дріжжова випічка,особливо домашня. .Ех.......пішла їсти вівсянку на воді зварену