Майя Шутенко,
Салати- та страва, що ніколи не набридає! Дякую за вітамінну насолоду!!!

Цікаві салати, дякую за рецепти.

Дякую за рецепти чудових салатів. Обовязково приготую декілька з них.

Дякую всім за гарні відгуки і оцінки,дорогі дівчатонька!Я Вас всіх дуже люблю!

Ірка-Шкірка
Олюся
Славочка
Наташка
Lana
Natalyadiva
gutka
oksenia75
Volo-shka
sunnygirl
natka04
нетік
свєтік
Яруська
Іруся
LiLu!!!!!

Сьогодні пекла дуже смачне печиво,для нього потрібні спеціальні насадки...,але спробувала обійтися без них.Вийшло теж -цікаво.
"Печиво через м"ясорубку-2"(№1-у темі "Солодка випічка")
тут
перепис із зошита"Рецепти від співробітників"-
1 яйце
1 жовток
1 склянка цукру
1 пачка масла чи маргарину-200 гр.
3 столові ложки смальцю
1 пачечка ванільного цукру
3,5 склянки борошна
0,5 ч.л. соди,погашеної оцтом

Яйця збити з цукром,масло і смалець розтопити ,додати погашену оцтом соду,всипати борошно,замісити швидко тісто .Брати невеличкі шматочки і пропускати їх порційно через м"сорубку із спеціальними формочками-насадками.Якщо такі відсутні,то можна пропустити тісто через звичайні отвори,зрізуючи ножем спіральки і викласти їх на застелене пергаментом дечко.Випікати 15 хв.,не рум"янити!!!!
Готове печиво посипати цукровою пудрою
Смачного!
Печиво хрумке і розсипчасте!



Можна сформувати у вигляді кілець і готові вироби скласти попарно кремом:200гр.вершкового масла і 100гр.сирої згущенки,збити, з додаванням соку цитрини 1 ч.л. або розчинної кави, (осередочок заповнити горіхами з варенням,перед випіканням печива)

Майєчка, сьогодні спекла домашній крекер за твоїм рецептом Дуже задоволена Спершу злякалась того тіста, бо воно дуже приставало до стільнички, і так як я ще початківець на кухні, не відразу здогадалась ще більше підсипати борошна але все таки я перемогла, і в результаті все вдалося! Ще раз дякую!!!

Соломієчко! Дуже приємно,що печенька сподобалася!Дякую всім,дорогі господиньки, за гарні відгуки і оцінки.
Давненько я не була на своїй улюбленій кухоньці.Сьогодні є трішки часу ,пишу гарний рецептик смачного і дуже легкого салатику.Він простий і ніжний,швидко готується і ...з"їдається непомітно .Рецептів приготування салатів із пекінської капусти є безліч,можливо вони схожі чимось між собою,але кожен з них має свою оригінальність і смак.Це улюблений салат мого чоловіка,готували на Різдво.Переписаний із блокноту знайомого кухаря одного з київських кафе.

Салат з пекінською капустою

1 головка пекінської капусти
200 гр.відварного курячого м"яса
6 варених яєць
сухарики"З червоною ікрою"-2 пачки
1 баночка консервованих ананасів-300 гр.
200 сиру голандського
2 пачки майонезу
1 сира морквина
половинки волоських горіхів
зелень

В глибоку прозору салатницю або на пласку тарілку викладати пошарово
сухарики+майонез
порізане м"ясо курки+майонез
шматочки ананасів+майонез
тертий сир на грубу терку+майонез
потерті варені яйця на грубу терку+майонез
нарізана пекінська капуста+майонез,зверху потерти сиру морквину на дрібній терці і повторити шари.Прикрасити горіхами і зеленню!!!
Смачного!

Майя дуже смачно виглядає і гарно оформлено! Дякую за рецепт!

Майєчко, дякую за новий салат! Якраз запланувала приготувати Твою "Черепашку" і ще хотілося чогось свіженького :) от і знайшла!

Славочка
Irenka
Soni
idianka
нетік
Яруська!


Від усієї душі дякую Вам і всім дівчаткам ,що заходите до мене на сторіночку,за оцінки,за теплі слова,від яких злітає моя душа !!!За рік спілкування на улюбленому форумі Ви всі стали мені дуже дорогими і близькими.Коли бачу Вас у себе на кухоньці,любі мої господиньки,то безмежно радію і дуже хочу пригостити ..-.по справжньому..чимось смачненьким!
Дуже приємно,коли бачу на Дрімфуді страви приготовлені за моїми рецептами.Впевнена,що таке піднесення відчуває кожна господинька наша.Адже у кожний свій витвір ми вкладаємо частинку себе,частинку свого серця і душі,безкрає море любові і тепла,з яким готуємо і фантазуємо у своїй кулінарній майстерні!Саме любов до нашої творчості робить страви неповторними і надзвичайно смачними!!
Дякую всім і завжди щиро запрошую до себе в гості!
З повагою і букетиком найкращих побажань Майя

Млинчики фірмові від Ольги (рецепт від шеф-кухаря місцевого кафе)

6 яєць збити з 0,5 л.молока
30 гр.цукру
0,3 ч.л. солі(щіпка)
400 гр.борошна
50 гр. олії додати і ще раз гарно збити все .
Додати ще 0,5 л молока (або води),продовжуємо збивати до отримання однорідної маси .В кінці вливаємо 80 гр. розтопленого вершкового масла.Ще раз вимішати.
Смажимо тоненькі млинчики.
Начинка(сирна,макова,м"ясна)
сирна
кисломолочний сир-550 гр.
родзинки-80 гр.(розпарити і дрібно порізати)
курага -100 г(розпарити і дрібно порізати)
цукор-110 гр.
1 жовток
цедра 1лимона
ванілін
Все збити і начинити налисники,загорнути конвертиком,трикутничком або спіралькою.
Якщо готуєте млинчики з м"ясом,то начинивши їх,запаніруйте в яйці і сухариках.Обсмажити і на 5 хв. поставити до розігрітої духовки.
Бажаю смачного!


Макова начинка-одержала найбільше відгуків у клієнтів
мак запарити і перетерти до кремоподібної маси-400гр.
0,5 склянки мелених горіхів
додати цукор за смаком
1 почищений апельсин змелений на блендері
цедра з апельсина
3 краплі мигдальної есенції
1 ч.л.вершкового масла
можна додати 200 гр.родзинок,дрібно порізаних-якщо любите,
все вимішати і начинити млинчики.Поставити до розігрітої духовки на 1-2 хвилини ,скропивши їх розтопленим маслом.При подачі покрити збитими вершками з цукром і посипати тертим шоколадомНадзвичайно смачно і неповторний аромат буде манити до себе!

Маєчко І Вам дякуємо що тішите цікавими рецептами і теплими словами.