Славочко!
Ти його пекла? Бо я пекла за трохи іншим рецептом. Мені може бути, а менший-вереда наминав і ще просив!

Як кекс. Дітям сподобався!

дуже гарненькі, як з пекарні, а може навіть кращі, у мене питання: ти брала 40 г дріжджів, а то мені оці пропорції за рецептом 10 г або 5г сухих незрозумілі
має вигляд як буханець білого хліба, дуже доступні продукти, спробую спекти нині, а шо то зверху за темні плямочки?

Славочка, ти права. Подібний рецепт манника є у Наталідіви. Я його неодноразово пекла ( недавно виставляла у звітах). Але там це покривається шоколадною глазур"ю. Ну і трішки рецепт різниться. Мені дуже подобається.
І ще, -твої багети просто ідеальні!!!

Валентинко, цікаво, яка начинка?

треба нам його в окрему темку(різні рецепти)


вже виправила : я брала 40 г, а за рецептом--10г "живих" дріжджів або 5г сухих

:) та то я квіточками по тісту виклала оті шоколадні криспи білого і чорного шоколаду, а вони розплились при випічці, що дивно, бо коли пекла твої мафіни, то вони майже не потопились і гарно хрумкотіли.

а я ж думаю, де бачила! шукала по всіх розділах.
Іду дивитись на рецепт Наталки.

Дякую. Але вони трохи тверді вийшли. Краще пекти в ел. духовці. трохи дивно, чому при такій високій температурі. Старалась дотриматись рецепту, мені здається, мали вийти м'якші.

Улюблений супчик мого чоловіка :)
Сирний суп з ковбасками і сухариками



Отже, на 2 л води:
5-6 картоплин
1 морква
1 петрушка
1 цибуля
1-2 зубці часнику
2 плавлені сирки
300г мисливських ковбасок
зелень, сіль, перець, сухі травки.
Для грінок півбатона.

Спочатку варимо картоплю кубиками, для смачнішого навару кладу корінець петрушки(потім його виймаю, коли картопля готова).
Картоплю вийняти і розім'яти(я вжикаю блендером). Покласти її назад у каструлю, потерти туди ж 2 плавлені сирки. Перемішати до однорідності. Посолити, поперчити, додати улюблених приправ(у мене "хмелі-сунелі").

На сковороді підсмажити цибулю, покраяну кубиками, натерту моркву на дрібнішій терці, додаємо порізані колечками ковбаски, ще тушимо, нехай покрутяться. перекладаємо засмажку до каструлі.
Ще варимо, помішуючи 5-10 хв. Покласти вичавлений зубець часнику, порубану зелень.

Для грінок батон порізати дрібними кубиками і підсмажити до рум'яності під грилем або на сковороді, трохи змастивши її олією. Я потерла сиром зверху.


Смачного!

Роблю заготовки для свого флеш-мобу, бо, напевно, гайнемо в тих числах у Карпати. Читати зможу з ноута, а фото і текст напишу заздалегідь :))

Кольоровий рис з куркою


Продукти:
4 курячих стегон
1 цибуля
1 морква
1 червоний перець(цього разу не мала)
жменька зеленого горошку(може бути кукурудза консервована)
1 скл. рису
100 мл білого сухого вина
2 зубці часнику
олія для смаження
1скл. курячого бульйону або окропу
сіль, перець
Приготування:
Курячі стегна помити, замаринувати: натерти вичавленим часником, сіль, перець, вино. Нехай промаринується 15-30 хв.
Обсушити салфеткою і обсмажити у сильно розігрітій олії до рум'яної шкоринки.
Овочі порізати кубиками 1x1 см. Курку вийняти.
Я жир перелила у каструлю з товстим дном.
У цьому ж жирі обсмажити покраяну цибульку, моркву, перець, вкінці додати горошок. Овочі мають залишитися злегка хрумтячими, не втратити форму. Додати промитий рис, перемішати, щоб пропитався соками.
Викласти зверху куски курки, залити бульйоном, щоб вкривав на 1 см рис. Посолити. Довести до кипіння, зменшити вогонь до мінімуму і тушити під кришкою 30 хв. Попробувати, чи м'який рис. При необхідності ще додати бульйону і тушити ще 10 хв.
Смакота.

*У мене не було солодкого перцю, то змастила куски курки домашньою аджикою(а там і чілі, і вся компанія:)))

Ідею взято з журналу trio-mia
Я такий рис завжди робила просто з кукурудзою і мисливськими ковбасками(з передачі Б.Бурди) або просто гарнір: потушений з морквою і цибулькою.
але ця страва смачніша-кольоровіша-смачніша!

Я пекла з вишнями, але мої манки не їдять і манника не їли. У мене надто вибредливі домашні вихованці. У мене багато речей летіло в смітник лише тому що вони не їдять. Онтакий рис як у тебе я готувала - полетіло в сміття. Одне не їсть гречку, друге мяса, третє рису а четверте тільки молоко і п’є. Позабивалабим.

Справді смакота !!! Я таке дуже люблю!!!


АНАЛОГІЧНО !!!
Деколи повний холодильник їди: і борщ, і бульйон, і підливка з гарніром і вбивче питання: "А що ще є їсти?"

Ех,не встигла !Я теж схожий супчик варю.Правда ще не пробувала з сухариками