Корзиночки і мясце дуже апетитні. А хлібчик гарний в розрізі, занотую собі.

Славочка,
І хліб (для мене це взагалі- вищий пілотаж!!!), і м"яско- такі духм"яні!!!

Пригощайтесь! Завжди рада гостям на цій сторіночці.
Наталю, хліб мені сподобався! спробуй!

У мене для вас закуска до гарячих страв чи салатів


"Торби з вітром"



Це печиво із заварного тіста готую вже давно за цим рецептом. Начиняти його можна соленим сиром, м'ясним фаршем з вареного у бульйоні м'яса , густим фрикасе або рагу. Вчора готувала ще Лобіо, намолола туди побільше горіхів,-- теж смачна начинка.

А недавно побачила у бухгалтера-Соні заварне печиво із житнім борошном. Вчора доступу до інтернету в мене не було, тож не могла пригадати пропорцій і просто взяла житнього борошна 20% від усієї ваги.
Цікавий смак як для солених начинок.

Начинка з сиру по-ужгородськи:
сир домашній м'який, жирний розім'яти (якщо сухий, додати сметани і масла)
сир голландський потерти
посолити, поперчити. Можна додати вичавлений зубець часнику, зелень, солодку паприку, трохи мелених грецьких горіхів-- одним словом на ваш смак!

Дуже цікавий рецепт і апетино виглядає.

Славочка!
Всі Твої страви-вишукані і дуже смачні,фото апетитні!Дякую за гарні ідеї оформлення страв і цікаві смаколики!
Особливо вдячна за перепис "Чанахи по-домашньому"!!!!!!

vika, пригощайся!
Майєчко, рада, що забігаєш до мене! Смачного!

Заварні печу часто (і на солодке, і на закуску), а от з житнього ще не пробувала... цікаво... Славочко, у Вас завжди смачно !

Хочу поділитися швидким способом смачної утилізації всього, що є у вас в холодильнику :)))
без фото, готувалося до пізнього чаювання, з'їлося до крихти :))

СТРАТА З БЕКОНОМ, ЦИБУЛЕЮ І ФЕТОЮ

побачила в жж Ілари (i_lara)
рецепт з моїми коментарями:
Продукти (на 3-4 порції):
2-3 смужки бекону, нарізати кубиками
невелика цибулина, дрібно нарізати
зубчик часнику, тонко нарізати
20 г вершкового масла
1- 2ст. л. рослинної олії
зелень
невеликий солодкий болгарський перець, нарізати кубиками
2-3 скибочки вчорашнього або позавчорашнього хліба, нарізати кубиками
3-4 великих яйця
2-3 ст. л. молока або вершків
приблизно 60 г сиру (у мене фета)
сіль, червона паприка - солодка й пекуча - за смаком
ціпка приправи хмелі-сунелі.

Змазати сковороду олією і швидко обсмажити кубики хліба. Вийняти. У тій же сковороді обсмажити бекон. Кілька сардельок попали туди ж :)) Вийняти. Далі розпустити вершкове масло, додати цибулю.
Пасерувати до прозорості, додати часник і перемішати, не знімаючи з вогню. Вийняти зі сковороди. У тій же сковороді дуже швидко, при помішуванні або підкиданні, обсмажити солодкий перець. (замість перцю можна додати гриби - чудова добавка.)

У невеликій мисці перемішати бекон, цибульну суміш, перець і зелень+приправки. Злегка посолити.

В окремій мисочці віничком збити яйця й молоко (або вершки), посолити й поперчити.

Змазати маслом форму для запікання( або порційні формочки).

Викласти на дно шаром кубики підсмаженого хліба, на хліб засмажку. Залити яйцями, розподілити зверху розкришену фету.
Духовку, нагріти до 180 градусів.
Орієнтовний час запікання - 35 -40 хвилин.

Хоч і без фото, але уявляю, що смачно. І продукти що все є під рукою.