Славочка,гарнючі мафінчики!!! як куплю собі форму обовязково всі перепробую!!!

Славочка,
смородина - це дуже смачно, у мене лише один молодий кущ, але вже прикопала гілочку і буду розводити, дуже люблю варення зі смородини з молоком - для мене це смак дитинства

у тебе мафіноманія - я також майже щодня їх печу, це так швидко і смачно, твої з абрикосами чудові, я ще в нас поки що свіжих абрикос не бачила, але обов"язково спробую приготувати

ось цим і займаюся, якраз по кілька штук і все нові рецепти.
для мене також, діти взимку тільки чай з варення п'ють.
Абрикоски ще ніякі, щоб їх їсти, а у випічці чудові.

Парфе фруктово-ягідне


Складові
Яйця 3 шт.
Цукор 200 г
смородина заморожена --одна жменька
полуниця заморожена, перетерта--200 г
персик --1 шт
Сметана 30% 250 мл
сир домашній 125 г
Вода 3 ст.л.
Приготування:
У білки додати 3ст.л. води+150 г цукру, поставити на водяну баню і збивати спочатку на малій швидкості 4 хв, тоді на максимальній--4 хв.Тоді забрати з бані і ще збивати 4 хв до охолодження.

Домашній свіжий сир збити з сметаною в блендері.

Жовтки розтерти з рештою цукру.

Полуницю розморозити.

Персик порізати дрібними кубиками, смородину можна і не розморожувати.

Змішати все разом

Заморозити в контейнері.
Смачного!

Славочка!
Дякую за детальний опис приготування смачного парфе,Мк-від справжньої майстрині!

Майєчко, на здоров'я!
я вже готувала його взимку із заморожених ягід, а тут все пахне свіжістю і це ще один спосіб донечці подати сир (ну не хоче їсти його )

Готувала цей салат, то так засмакував--фото не встигла зробити.

Салат "Ботвинник"
від шахматиста Михайла Ботвинника (з передачі Бориса Бурди)

Потрібно:
Великий буряк 1шт,
Грецькі горіхи порізані 1 скл.
чорнослив 1 скл.
бринза 150гр-200 г
цукор, сіль на смак.
Заправка:
сік 1/2 лимона,
оливкова олія
2-3шт зубчика часнику


Буряк відварити до м'якості,порізати кубиками, намочений чорнослив порізати половинками, бринзу теж кубиками.
Змішати, посолити, поцукрувати, залити заправкою.
Смачного!
Фото пізніше.

Славочка,
Я не знала , що так називається, але готувала( правда, у нас бринза рідко буває, то заміняла адигейським).Дійсно, дуже смачний!!!!

ще з фетою має бути смачно. Саме так наступного разу спробую. і з адигейським також.
Салат зараз смачний, коли молодий буряк всі вітаміни-смаки-молодість має :)))