Ëàòâ³éñüêèé ïèð³ã ç ðåâåíåì
Çíàéøëà êîëèñü â ³íåò³, çäàºòüñÿ íà êóê³íãó. Ñìàê êèñëî-ñîëîäêèé.

Ò³ñòî: äð³æäæ³ ñâ³æ³ - 30 ã
ìîëîêî òåïëå - 1 ñòàê.
öóêîð - 100 ã
æîâòîê - 2 øò.
âàí³ë. öóêîð - 1 ïà÷.
ìàðãàðèí(ì"ÿêèé) - 100 ã
0,5 ÷.ë. ñîë³
ìóêà - 500 ã ³ á³ëüøå.
Äð³æäæ³ ðîçâåñòè â òåïëîìó ìîëîö³, äîä. âñ³ ³íãð³ä³ºíòè. Çàì³ñèòè ò³ñòî ³ ïîñòàâèòè íà 40 õâ. â òåïëå ì³ñöå, ùîá ï³ä³éøëî.
Íà÷èíêà: ðåâåíü - 500 ã
ÿéöå - 1 øò
ñìåòàíà - 100ã
öóêîð - 100ã
öóêîð âàí³ëüíèé - 1 ïà÷.
ïå÷åâî - 5 øò (ñîëîäêå "Äî êàâè" )
Ðåâåíü ïîìèòè, ïî÷èñòèòè. Ïîð³çàòè ïî 1 ñì, çàñèïàòè öóêðîì ³ çàëèøèòè íà 30 õâ.
Ò³ñòî ðîçêàòàòè òîâùèíîþ â 1 ñì, çðîáèòè áîðòèêè. Ïîñèïàòè êðèõòàìè 3øò ïå÷åâà, âèêëàñòè ðåâ³íü áåç ñîêó. ѳê çì³øàòè ç ÿéöåì, ñìåòàíîþ ³ âàí³ë. öóêðîì. Çàëèòè ðåâ³íü ³ çâåðõó ïîñèïàòè êðèõòàìè 2 øò ïå÷åâà. Ñòàâèìî â ðîç³ãð³òó äóõîâêó äî 170Ñ íà 35 õâ.