julechka,
дуже рада що сподобалось. Смауйте на здоров"ячко.

Ох як довго не писала.
Хочу показати те що пекла.

Пляцок "Полосатий"

Пляцок "Казка"

6яєць збиваємо з 1,5ст. цукру.
Додати по черзі 4ст.л.сметани, 2ст.л.олії, 200г маргарину, 2ст.муки, 1пач. порошку до випічки.
Поділити на 4 частини.
До 1-ї дод.0,5ст. меленого маку;
до 2-ї дод. 0,5ст. ізюму, помити, висушити і обтрусити мукою;
до 3-ї дод. 0,5ст. потовчених горіхів;
до 4-ї дод. 2-3ст.л. какао.
Крем заварний. Деко 24*36

Різдвяний калач

[


Калач дуууже смачний, ситний і вообще... Такий добрий як паска.
1кг борошна
50г пресований дріжджів
1ч.л. солі
150г цукру
100г маргарину
2-3 яйця(1 для змащування, решту в тісто)
10г ванільного цукру
300-400мл молока

Дріжджі розвести в теплому молоці. Борошно просіяти. Додати половину муки у молоко і поставити на 1,5-2год у тепло(тримала десь 30хв, бо як почало тікати, то лапала....) Маргарин розтопити, яйця розтерти з цукром. До розчини дод. сіль, ванільний цукор, яйця, решту муки і замісити тісто. В кінці дод. теплий маргарин і вимісити, щоб не липло до рук. В тепле місце на 60 хв. потім виробити калачі. Викласти на деко змащений олією, накрити і залишити в теплі на 50-60хв. Потім змастити яйцем, посипати маком і пекти при 200-210град. протягом 35-40хв.
Рецепт з журналу"Добра кухня" від Львівських дріжджів.

1 качан пекінської капусти
1 баночка кукурудзи
1-2 відварених курячих стегна
1 баночка ананасів
Заправити майонезом.

Салат"Ромашка"

Цей салат готуємо на 3-й день свят. бо він легкий, а м"ясо надоїло. Рецепт братової. Все викладаємо купками(тому й РОМАШКА)
тертий сир на грубій тертці
огірок соломкою
помідор соломкою
кукурудза
чіпси
краби соломкою
посередині майонез , зверху багато зеленої цибулі

Пляцок "Щедра вишиванка"
Лимонний медовий смачний, м"якенький і кисленький
І вафлі кавові.

А можете дати рецепт салату "Ромашка"?:)

Пляцок "Яблунева ніжність"

Пляцок просто тане у роті.
Тісто: 120г масла
100г молока
1 яйце
1ч.л.амонію
3ст. муки
Цукор збити з яйцем, долити молока вимішаним з амонієм, дод.масло, муку і замісити тісто. Поставити в холодильник на 2год. Тісто розкачати підсипаючи муку якнайтонше. Має вийти 6 паляниць. Пекти при 180град. до золотистості.
Крем яблучний:700г яблук, 100г масла, 100г цукру.
Яблука потерти на грубій тертці, засипати цукром і залишити на 30 хв.. Коли пустить сік поставити на маленький вогонь і тушити під кришкою 10хв. Додати масло і тушити ще 10-15хв.
Сметанний крем: 500г сметани+ 100 цукру - збити.
Чергуючи креми перемастити паляниці.