це мій улюблений салатик, ми його дуже любимо, особливо коли морква солодка й соковита

Наталю, це мій улюблений салатик зимою, але ми недаєм горіхів.

gutka
Natalyadiva
Славочка
marinka
sunnygirl
Olenka
Майя Шутенко
Дівчатонька дорогенькі! Дякую за відгуки і за те, що не забуваєте заходити до мене в гості!

Ось можете, звичайно, сміятися з мене та я, проживши вже...ммм...34 роки, не куштувала НІ РАЗУ порей А вчора купила....Не можу не поділитися враженнями : м"який смак, ніжна текстура, запах не шибає в ніс і сльози не котяться.. Навіть діти гризли, які ненавидять цибулю люто в будь-якому вигляді... А в поєднанні з дайконом ( біла довга редька, яка не гірчить і не має різкого запаху, проте дуже вітамінна) смакує надзвичайно...



порей(порізати)
дайкон (натерти на бурякову тертку)
пісний майонез
сіль
перець

А вітаміни аж скачуть в тому салатику. Я б на таких салатах жила і їсти не варила. Але для решти сімейства давай кашу, пироги....

Наталю, печенька і салатик дуже файні. Я також, он піду ще посплю трохи, а завтра з самого рання натру моркви цілу гору і зроблю салатик.
Доречі, дуже дякую за перепис рулетиків з грибами. Зробила і зі смаком з*їла.

Я також готую салатики з дайкону і свіжої моркви вони смачні і в них багато вітамінів.

В піст без тіста ніяк не можна....родичі -троглодитики вимагають чогось ситного і такого, " що можна в руку взяти"... От і викручуюсь по-різному...


Рецепт тіста з пачки із сухими дріжджами "Саф-момент" :
1 пакетик сухих дріжджів(11гр)
1 кг борошна
1.5 ч. л. солі
3 ст. л. цукру
100гр олії
500гр води
Тісто абсолютно пісне і таке повітряне....що аж...Я перевіряю ЗАВЖДИ сухі др. на свіжість: півстакана води, дріжджі, чуть цукру і чуть муки. Мають піднятися шапочкою. Якщо не піднялися - ну..тоді ви в прольоті.... Але краще зіпсувати ложку муки і цукру, ніж півкіла тіста...якщо др. виявляться несвіжими. Потім додаю решту складників. Замісити м"яке тісто. Дати зійти. Тим часом смажимо овочі: в мене це була морква, трохи гарбуза, цибуля, солений кріп , приправила часниковою сіллю і перцем, а можна просто чавленого часничку додати, чи сушеного. Можна також посмажити дрібненько нарізану капусту. Дістаємо наше тісто, вмішуємо туди овочі, які вже охололи. Даємо зійти ще раз. Виробляєм булочки...Мені сподобався спосіб баварських Катиних булочок ( Катю, ще раз дякую!!) і ці я зробила так само... Ідейку стирила із "Поварьонка з поварьошкою"


ось ближче.." в розломі"



Від себе додам, що запах стояв неймовірний...Булочки вийшли надзвичайно м"які..(може, то гарбузик вплинув так позитивно?) і чуть солодкуваті від моркви та гарбуза...

Ці булочки я робила з половини тіста...а з решти - такі ось равлики із солодкою начинкою..( бо як же без солодкого дітям) Начинка : курага, родзинки, горіхи із цукром.