Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Веселий кулінарний вернісаж, Коко Шанель запрошує на свою веселу кухню
котяра
27 січня 2010 20:48
Повідомлення #21


Файна господиня
  • 51

Репутація: 38
Група: BANNED
Повідомлень: 348
Реєстрація: 30.09.2009

ICQ:--

Бали: 206
Коко Шанель,Ух ти, яка в тебе смакота. laughing
Перейти на початок сторінки
Коко Шанель
27 січня 2010 21:08
Повідомлення #22


Файна господиня
  • 51

Репутація: 358
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 724
Реєстрація: 19.09.2009

ICQ:--

Бали: 415
А ця страва - ідеальний сніданок чи вечеря, має дивну назву Хічини...(балканська кухня) ...хм...балканська - а продукти всі наші: картопля, бринза.... lol Рецепт із сайту " Поваренок"



Тісто: молоко 250 мл.( чи кефір, в мене була одного разу сироватка, теж нічого)
борошно 2 склянки
чуть соли

Начинка:
сир ( фета,чи адигейський, чи бринза не надто солона, чи навіть жирний домашній сир, головне, щоб сир був без рідини, без сироватки, і м"який та жирний)
картопля, зварена "у мундирах"
зелень кропу
чорний мелений перець
трохи чавленого часнику, або часникова сіль, якщо часник для вас надто нав"язливий. Всі спеції в тій кількості, яка залежить від власних уподобань.

З молока, чи кефіру, чи сироватки, та борошна замісити м"яке тісто. Картоплю зварити "в мундирі", потовкти з бринзою чи іншими "сиропродуктами" lol Остудити. Тісто розділити на маленькі грудочки, розміром як дитячий кулачок....розтовкти коржик, накласти начинку ( багато!) зібрати тісто догори й заліпити. Ось отак:





Тепер легенько розкачати якомога тонше : 3-4 мм. товщиною. Чим тонше розкатано, тим буде смачніше. Смажити ( чи пекти?) на сухій (!) сковороді дуже швидко, перевертаючи, до появи коричневих пухирців. Складаємо купкою, щедро перемазуючи вершковим маслом...
Найбільше смакує гарячим.


Перейти на початок сторінки
Коко Шанель
27 січня 2010 21:14
Повідомлення #23


Файна господиня
  • 51

Репутація: 358
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 724
Реєстрація: 19.09.2009

ICQ:--

Бали: 415
Іринка
Це мабуть щось неймовірне

Ну, не те, щоб дуже неймовірно....просто незвичайно...і ніколи в житті ніхто ще не здогадався про часник та перець...головне - не переборщити.... lol


Софія06 - дякую, Галинко!

Іринка
А ще як цікаво розказано та описано!

Єге....болтологія - це в нас фамільне.... lol
Перейти на початок сторінки
Софія06
27 січня 2010 21:14
Повідомлення #24


Файна господиня
  • 51

Репутація: 315
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 610
Реєстрація: 10.10.2009

ICQ:--

Бали: 570
Коко Шанель,
Щось цікавеньке! winked
Перейти на початок сторінки
Irina
27 січня 2010 21:15
Повідомлення #25


Файна господиня
  • 51

Репутація: 98
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 570
Реєстрація: 26.10.2009

ICQ:--

Бали: 230
Наталю, ну ду-у-уже апетитно!!!
Перейти на початок сторінки
gutka
27 січня 2010 21:19
Повідомлення #26


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1408
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 4109
Реєстрація: 19.07.2009

ICQ:--

Бали: 7223
Коко Шанель,
я також забігла в гості, тут все має дуже апетитний вигляд, пиріг дуже сонячний і ароматний, ну а балканська страва так і проситься до мене у тарілочку tongue
Перейти на початок сторінки
Коко Шанель
27 січня 2010 21:21
Повідомлення #27


Файна господиня
  • 51

Репутація: 358
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 724
Реєстрація: 19.09.2009

ICQ:--

Бали: 415
Софія06
Щось цікавеньке!

Ага! Моїм дуже подобається! За смаком схоже...на...ні на що не схоже! lol
Перейти на початок сторінки
Коко Шанель
27 січня 2010 21:37
Повідомлення #28


Файна господиня
  • 51

Репутація: 358
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 724
Реєстрація: 19.09.2009

ICQ:--

Бали: 415
Іруся - дякую!
Катю - пригощайся! Прошу!
Перейти на початок сторінки
ІНЕСА
27 січня 2010 22:19
Повідомлення #29


Файна господиня
  • 51

Репутація: 184
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 731
Реєстрація: 14.10.2009

ICQ:--

Бали: 453
Коко Шанель
Єге....болтологія - це в нас фамільне....

Ну ти і молодчинка.І приготувати ,і пожартувати.Універсальна жіночка. wink winked
Перейти на початок сторінки
marinka
27 січня 2010 23:39
Повідомлення #30


Файна господиня
  • 51

Репутація: 266
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 895
Реєстрація: 7.12.2009

ICQ:--

Бали: 1584
Коко Шанель вітаю. Так тримати. З перемогою у конкурсі. wink


Повідомлення відредагував marinka - 28 січня 2010 11:01
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




2 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 2)
Користувачів: 0

  Зараз: 3 грудня 2022 11:46

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька (14 лютого 2021 14:31)
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 10
Гостей: 4
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2020 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100