Катю, гарнесенький тортик, а суфле ж пористе та ніжне, фото як завжди високохудожнє! Майстриня!

Дуже гарний тортик! Якраз до кави.

Катя! Дуже гарний тортик.Дуже хочеться отого суфле

готую фарш на котлети приблизно 0,5 кг:
у мене свинина та куряче філе
цибуля
черства булочка
все пропустити через м"ясорубку
додати яйця
сіль, перець
добре вимішати, відбити і посмажити котлетки на олії, готові викласти до жаростійкої форми

200 г печериць почистити підсмажити на маслі, посолити, поперчити
цибулю підсмажити на олії
з"єднати гриби з цибулею додати сметану(4-5 ст.л.), 1 ч.л. борошна розвести з 150 мл. бульйону(води) і протушити, в кінці всипати трішки тертого сиру

залити котлетки грибними соусом, прикрити фольгою і поставити на декілька хвилин до духовки.

Смачного :)

Катя,твої котлети дуже апетитні,дуже гарне поєднання! Твої рецепти як завжди неперевершині!

Іринка,
дякую, котлети дуже смачні, крім того можна екпериментувати, наприклад додавати до фаршу трошки відвареної гречки або рису, або перемолоти разом з фаршем попередньо приварене листя капусти....тощо

хочу поділитись з вами рецептом одного зі своїх самих перших пляцків, який пекла ще школяркою

Морквяний пляцок

для тіста
2 скл. тертої моркви
2 скл. цукру
2 скл. борошна
4 яйця
1 ч. ложка соди
крем
0,5 л молока
4 ст.л. манки
1 скл. цукру
зварити манну кашу, охолодити, додати 150 г масла

Ой, пляцок достеменно такий, який і я печу дітям , вітамінний, тільки роблю крем сметанний. А моркву не віддушуєш від соку?

ні
marinka, дякую