300 г шоколадної глазурі 600мл сметани 20% 2 ст.л.цукру пудри 2 ст.л.желатину 0,5 склянки гарячої води Желатин залила гарячою водою і поставила, щоб розпустився. У цей час на водяній бані взбила сметану ( для того щоб пройшла термообробку) і ввела у неї розчинений желатин. У цю суміш закинула подрібнений білий шоколад.
А з желе вийшла прикра негода. Зібрала торт у розємне кільце зверху залила оранжевим желе а воно через сирник проникло на крем білий пух. Ось і зявилась яскрава прослойка між білими кольорами. Щоб виправити ситуацію зноку зробила желе але уже червоне і зверху покрила торт.
Дякую. А ще смачний На вихідних знову готувала сирно-гречані пряники Діти в захопленні. Тільки встигай готувати. Що в тісті гречана мука ні дорослі, ні діти навіть не здогадалися )
Повідомлення відредагував ОЛЕСЯ - 3 серпня 2015 17:15
-------------------- смачно як в матусі
Посиденьки у Олесі, готуємо смачно
12 квітня 2015 15:57
Навігація 
