Лагідні перчики-рецепт простий.
Взяла гарні сочні перчики помила піджарила їх на олії зверху накрила кришкою , перевертала так, щоб обжарилися з усіх боків на невеликому вогні.Коли вже видно що верхня шкірочка відстала- зняла з вогню,дала охолонути,тільки чуть, тоді зняла тоненьку шкірку та почистила легенько серединку перців. Далі склала в сковородку тушкувати, додала кілька ложок сметани, видавила кілька зубчиків чоснику ,посолила, поперчила-10 хв і страва готова.Смачного!