Давненько хотіла попробувати цей рецепт, досить непогано вийшло)

Простенька запіканка з капусточки)

Заквасили того року купу капусти, та вже всю з'їли...
Тож захотілось ше і взяли заквасили на малу порцію.
Смачнюча, аж ніяк наїстися не можу)))
Даю рецепт на велику порцію, можете собі зменшити)

1 голівка капусти (1 кг)
400 г яловичини
200 г свинини
2 цибулини
2 морквини
1 ст. томатного соку
пучок петрушки, пучок кропу
3 зубчики часнику
200 г рису
1 ст. вершків
0,5 ст. рослинної олії
100 г твердого сиру
сіль, перець

2 кг капусти
1 морквину
2 ст. л. солі
3 зубчики часника
1 л води
1 ст. олії
1 ст. оцту
0,5 ст. цукру

пів головки капусти
0,5 кг фаршу
1 ст. рису
1 яйце
2-3 цибулини
2 помідори
2 морквини
томатна паста

(на 20 шт):
половина середнього качана капуста
1 цибулина
2 яйця
2 ст. л. муки
сіль, перець
соняшникова олія