 |
2 кг капусти
1 морквину
2 ст. л. солі
3 зубчики часника
1 л води
1 ст. олії
1 ст. оцту
0,5 ст. цукру
Нашинкувати дрібно капусту, натерти на великій терці моркву. Скласти все в банку і залити маринадом з солі, олії, часника, води, цукру та оцту. Хай постоїть 1 день в теплому місці, і вже можна їсти, а решту винести на холод.
Газета "Кухня" №3 (2002 р)
|
|
Навігація 
