Ватрушки
Для 10 ватрушок вагою по 70 - 80 г
Звичайне безопарне дріжджове тісто з двох стаканів муки
начинка з сиру
1 яйце для змащування
Сочні з сиром
На 10 сочнів вагою по 60 г:
тісто з 1,5 ст. муки
Начинка:
150 г сиру
1 ст. л. цукру
1 ст. л. муки
1 ст. л. сметани
1 яєчний білок
Для змазування:
1 жовток
