Для тіста:
5 яєць
2 ст. цукру
2-3 ст. л. сметани
2 ст. л. какао
1,5 ч. л. соди, гашеної оцтом
2 ст. муки
Для крему:
1,5 ст. молока
2 ст. цукру
450 г вершкового масла
300 г вишень, настояних на горілці

Для тіста:
6 яєць
6 ст. л. цукрової пудри
3 ст. л. какао
1 ч. л. соди
3 ст. л. муки

Для крему:
150 г перемелених волоських горіхів
6 ст. л. гарячого молока
250 г вершкового масла
4 ст. л. цукрової пудри

150 г розм'якшеного маргарину
8 ст. л. сметани
1 ст. цукру
1 яйце
2 ст. л. меду
1 п. порошку для печива
400 г муки

глазур:
10 ст. л. молока
175 г вершкового масла
200 г цукру

3 вафельних листа
75 г кокосової стружки

300 г замороженого листкового тіста
1 яйце

Для начинки:
3 ч. л. яблучного желе або сливового повидла
500 г слив
50 г вершкового масла
2-3 ст. л. цукрового піску
1 ч. л. кориці
40 г мигдалевої стружки

6 яєць
2 ст. цукру
2 ст. сметани
1 б. згущеного молока
3 ст. муки
8 ст. л. какао
2 ч. л. соди+1 ст. л. оцту

Крем: 2 б. згущеного молока відварити
800 г вершкового масла
5 ст. л. какао
100 г коньяку

Пропитка коржів:
200 г солодкої кави
3-4 ст. л. сметани
100 г горілки

Шоколадна глазур