Бісквітні тістечка з масляно-горіховим кремом

6 березня, 2013 | Коментів (4) | Рубрика: Випічка » Торти та тістечка

Бісквіт:
4 яйця
120 г цукру
100 г борошна
25 г горіхів

Крем Шарлот:
100 г масла
90 г цукру
1 жовток
65 г молока
0,5 пакетика ванільного цукру
15 г горіхів
1 ч. л. коньяка

Сироп:
60 г цукру
70 г води

Для прикрас:
15 г горіхів

Квадратна форма 20на20

Бісквіт:
Окремо збити білки.
На біло збити жовтки з цукром. Додати борошно і горіхи, потім збитий білок - акуратно вимішати. Пекти при 200 гр.

Крем:
Жовток, молоко, цукор варити кілька хвилин до загустіння. Масло збити з ванільним цукром і по ложці додати охолоджений сироп, потім додати горіхи і коньяк.
Розрізати бісквіт, просочити сиропом. Посипати горіхами і цукровою пудрою. Смачного!!!
Рецепт від Ірини Чадеевої

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми: