Масло , кімнатної температури, розтерти з цукром і ванільним цукром, так, щоб цукор розчинився. Додати яйця, поступово борошно з розпушувачем та какао, в кінці влити воду, все гарно збити в гладку масу.
Форму для випікання вистелити пергаментом та вилити тісто, розрівняти.
Сир попередньо змолоти, додати яйце, цукор, манку, розтерти в однорідну масу.
Викладати сир ложкою поверх тіста в хаотичному порядку.
Пекти при 180* 45-50 хв.