Замісити крихке тісто, викласти дно форми ( 25см), пекти 15 хв при t180. Остудити.
Сиркова маса:
Замочити желатин на 10хв, сир добре перетерти, додати сметану і цукор, потім ягоди (залишити 2 ст.л. для декору), ще раз все добре взбити до однорідної маси. В кінці вливаємо желатин. Викласти сиркову масу у форму на корж, поставити на ніч в холодильник.
Для декору:
Сметану взбити з цукром, прикрасити сирник, зверху посипати ягодами.
Навігація 
