Яйця збити з цукром, додати сметану,потім борошно з содою,розтоплений маргарин. Замісити м'яке тісто. Розкатати товщиною десь 1см. посипати цукром, і ще легенько провести скалкою по тісту. Тоді цукор буде добре триматися на коржиках. Формочкою вирізаємо тістечко. Випікати при температурі 180-200 градусів, десь 10-15хв. Слідкувати щоб коржики не перепеклися.
Джерело: Рецепт моєї мами.