Яйце, цукор, ванільний цукор та масто ( кімнатної температури) збити міксером в однорідну масу.
Додати перемелену смородину ( я в блендері її перебила).
Всипати половину борошна , розпушувач та корицю, вимішати.
Поступово підсипаючи решту борошна замісити мяке тісто ( так щоб купки трималось і можна було його розтачати).
Розтачати товщиною 4-5 мм, вирізати коржики та пекти 18-20 хв при 170 *
Смачного :)