 |
Для тіста:
300 г борошна
100 г цукру
150 г масла
1 яйце
Для начинки:
1/2 скл. маку (стакан 200гр)
100 г цукру
3 яйця
50 г мелених горіхів
1 ст. л. сухарів
1ч. л. кориці
цедра лимона
Посікти масло з мукою,додати цукор і яйце, замісити еластичне тісто. Відставити в холодильник, займемося начинкою, напередодні запарити мак, і втерти його добавляючи цукор,додаємо жовтки і взбиваємо масу,додаємо мелені горіхи, сухарі, корицю, цедру лимона, тим часом розкачуємо наше тісто, доволі тонко 0.3-0.5 мм, вирізаємо кружечки, заправляємо тісто у формочки, окремо збиваємо в піну білки, додаємо білки в макову масу легенько вимішуємо. Наповняємо наші корзинки майже під самий верх (враховуємо,що маса чуть підніметься) і випікаємо в духовці при 180гр приблизно 15-20 хв, можна перевірити зубочисткою на сухість.
P.S. Корзинки получаються дуже смачними, хрумка корзинка і повітряна начинка!смачного!
Джерело: взято з маминого записника
|
|
Навігація 
