Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 В гостях у Майї-2
Solka
26 квітня 2011 19:59
Повідомлення #151


Файна господиня
  • 51

Репутація: 588
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1457
Реєстрація: 8.08.2010

ICQ:--

Бали: 2401
Закуска на вищому рівні!!! Майєчко, кожна Твоя страва подана по-особливому, незрівнянно і вражаюче! Хочеться все скуштувати :winked: :cd:

--------------------
I am a chef, baby, I can cook even a dinosaur, if I find some fresh
Запрошую у свій блог homemadebakery-recipes.blogspot.com
:) ♥ ♥ (:
Перейти на початок сторінки
Майя Шутенко
30 квітня 2011 10:25
Повідомлення #152


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1835
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1999
Реєстрація: 27.11.2009

ICQ:--

Бали: 163
Цитата: Solka
Закуска на вищому рівні!!! Майєчко, кожна Твоя страва подана по-особливому, незрівнянно і вражаюче! Хочеться все скуштувати :winked: :cd:

Дякую,дорогенька Соломієчко! :a0a:
Мені завжди приємно читати Твої сонячні відгуки і гарні слова!Навіть віртуально,за сотні кілометрів відчувається Твоє душевне тепло і щирість!
Пригощайся,ласкаво запрошую!

Тортик" Марічка"(із мого блокноту)
це один з моїх улюблених рецептів, яким користуюся вже понад 20 років і завжди задоволена результатом.Швидкий бісквіт"Марічка" можна брати за основу для будь-якого торта.Він повітряний,легкий і ніжний,а коли просочується кремом...-то просто тане в роті!!!Головне -завжди вдається,навіть у молоденьких,починаючих господиньок!

Тісто для одного коржа(білого)

1 яйце
1 склянка цукру неповна
1 склянка сметани
1,5 склянки борошна
1 ч.л. соди (без чубчика) погашеної оцтом

для коричневого коржа-в тісто додати 1 дес.ложку какао порошку
Начинка
волоські горіхи 1 склянка
банани,апельсини,мандарини,ківі,полуниці або суниці ,малина -влітку,виберіть для наповнення один із фруктів,що Вам подобається -довільну кількість на свій смак :smile:
Сьогодні я робила з апельсиновим смаком,1 апельсин, почищений від шкірки (схожа начинка з апельсина у тортику"Маша" від Lana)
Крем
2 пакета сметани по 400гр 25%(якщо візьмете 1 літр,то багато не буде)
1,5 склянки цукру
2 пакетика загущувача
1 упаковка ванільного цукру
Все збити міксером до пухкості!
1 плитка молочного або чорного шоколаду потерти на грубій терці додати до крему і легенько перемішати.На розрізі торта у кремі буде видно шоколадні крихти!Смачно і апетитно.

Приготування тіста


Яйце, цукор і сметану збити міксером до пухкої маси,поступово додаємо борошно і ще раз збиваємо,нарощуючи оберти міксера!Тісто,як густа сметана.
Форму для випічки тортів діаметром 25 см. змастити вершковим маслом і вилити тісто.Можна пекти на пательні,дно застелити промасненим папером.Випікати на помірному вогні близько 20 хвилин,духовку не відкривати!Спечені і охолоджені коржі розрізати навпіл і скласти торт.
Спочатку білий:-підсмажені волоські горіхи порізати на частинки і рівномірно розкласти на корж,потім вчавити їх всередину;пальцем зробити ще декілька заглиблень і покласти в них шматочки апельсинів,(очистити від тоненької шкірочки також! :m05108: )-намастити кремом-шар не менше 1 см.-,накрити половинкою коричневого коржа-крем,білий корж-горіхи і апельсини,змащуємо густо кремом,що залишився всю поверхню торта.Зверзу притрусити подрібненими і підсмаженими горіхами і потертим шоколадом.Другу частину коричневого коржа потерти на терку і гарно обліпити крихтами боки торта.Прикрасити за бажанням.Поставити на 1 годину у холод.Все просочується кремом і смак дуже ніжний!
*Волоські горіхи можна замінити арахісом
*Якщо немає ніяких фруктів-використайте порізану тоненькими скибочками галаретку

Дорогі,господиньки!
Щиро запрошую всіх до себе на кухоньку і пригощаю смачненьким тортиком "Марічка"!!
Хто спробує його хоча би раз-той закохається у нього,..як і я!!!!

Повідомлення відредагував Майя Шутенко - 13 серпня 2011 14:08
Перейти на початок сторінки
Soni
30 квітня 2011 10:56
Повідомлення #153


Файна господиня
  • 51

Репутація: 2592
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1893
Реєстрація: 22.10.2010

ICQ:--

Бали: 6901
Цитата: Майя Шутенко
Тортик" Марічка"

Майєчко який чудовий тортик, якраз для мене і дуже добре що з фруктами.
А можна запитання, чи можна сметанковий крем замінитина заварний?
моя сусідка якраз хоче такий тортик і щоб було багато фруктів. ось ним її напевне буду вгощати.
І ще питаннячко чи ці коржі підійдуть під мастіку?
ДЯКУЮ.

Повідомлення відредагував Soni - 30 квітня 2011 10:57
Перейти на початок сторінки
Майя Шутенко
30 квітня 2011 11:04
Повідомлення #154


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1835
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1999
Реєстрація: 27.11.2009

ICQ:--

Бали: 163
Цитата: Soni
А можна запитання, чи можна сметанковий крем замінитина заварний?
моя сусідка якраз хоче такий тортик і щоб було багато фруктів. ось ним її напевне буду вгощати.
І ще питаннячко чи ці коржі підійдуть під мастіку?
ДЯКУЮ.

Марієчко :a0a: !Вдячна за гарні слова! :1f7:
Звісно,що будь-який крем можна брати :m05108: Ця основа-просто універсальна.Мені вона цим і подобається.А заварний крем-це така смакота! :love: Наступного разу хочу приготувати масляно-пудинговий. :tongue:
З мастікою ,сподіваюсь,можна робити.Бісквіт дуже м"який і з ним легко працювати.

Повідомлення відредагував Майя Шутенко - 30 квітня 2011 20:14
Перейти на початок сторінки
нетік
30 квітня 2011 11:30
Повідомлення #155


Модератор Галереї Тортів
  • 51

Репутація: 2252
Група: Модератор
Повідомлень: 2678
Реєстрація: 17.05.2010

ICQ:--

Бали: 8102
Майя Шутенко,
який апетитний шматочок :love: , навіть якби ситий був, то і неодним таким би посмакував!!! Я в захваті від такої смакоти, бо ж дуже люблю солодке. Обов"язково буду пекти, це ж ще й так легко і просто (те що мені підходить :feel: )!!!! Дякую за рецепт :a0a:

--------------------
Ніколи не повертайся назад, там все залишилось без змін!!!

Скуштуйте, не сумуйте!!!
Перейти на початок сторінки
Майя Шутенко
30 квітня 2011 11:57
Повідомлення #156


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1835
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1999
Реєстрація: 27.11.2009

ICQ:--

Бали: 163
Цитата: нетік
який апетитний шматочок :love: , навіть якби ситий був, то і неодним таким би посмакував!

Наталочко! :a0a: Рада була б пригостити Тебе,запрошую на каву! :1f7:
Спечи ,як буде час,тут можна фантазувати і комбінувати різні начинки, крем підійде -на Твій смак будь-який!!!:smile:

Повідомлення відредагував Майя Шутенко - 30 квітня 2011 20:13
Перейти на початок сторінки
Олюся
30 квітня 2011 12:46
Повідомлення #157


Файна господиня
  • 51

Репутація: 512
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 858
Реєстрація: 10.07.2010

ICQ:--

Бали: 2063
Цитата: Майя Шутенко
Тортик" Марічка"

Маєчко, торт супер, і якраз вчасно для мене. (Скоро в похресниці день народження).
А мені можна на каву ?:feel:

--------------------
Говоріть людям приємне. Навіть тим, які не вміють усміхатися. Надійка Гербіш
Перейти на початок сторінки
Майя Шутенко
30 квітня 2011 13:07
Повідомлення #158


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1835
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1999
Реєстрація: 27.11.2009

ICQ:--

Бали: 163
Цитата: Олюся
Маєчко, торт супер, і якраз вчасно для мене. (Скоро в похресниці день народження).
А мені можна на каву ?

Олечко! :a0a: Щиро запрошую!Кава є,коньяк ,тортик ...Йой,... ще багато чого смачненького приготувала на ДН сина, тільки бігала вся заклопотана :feel: ,,поспішала і не фотографувала,нажаль... :p0127: :smile:
Заходь до мене на кухоньку,чекаю з радістю!!!!! :belay: !!!!! :1f7:

Повідомлення відредагував Майя Шутенко - 30 квітня 2011 20:13
Перейти на початок сторінки
Soni
30 квітня 2011 14:23
Повідомлення #159


Файна господиня
  • 51

Репутація: 2592
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1893
Реєстрація: 22.10.2010

ICQ:--

Бали: 6901
Майєчко велике Вам спасибі і за поради і за рецепт, у Вас тут завжди затишно, цікаво і саме основне смачно. Обов"язково попробую цей тортик.
Перейти на початок сторінки
боженка
30 квітня 2011 16:32
Повідомлення #160


Файна господиня
  • 51

Репутація: 481
Група: Кондитер
Повідомлень: 480
Реєстрація: 2.03.2010

ICQ:--

Бали: 857
торт марічка просто неймовірний так апетитно виглядає!!!!!!!
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 25 вересня 2020 16:40

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ (5 квітня 2018 01:10)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 22
Гостей: 9
Користувачі: Josephclatt, Jeffreyclatt, MonrealFremi
 
 
  © 2009-2020 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100