Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Печенько від мамусі/бабусі
Натонька
прагну досконалості...
12 квітня 2010 18:06
Повідомлення #1


Зірочка з неба
  • 68

Репутація: 1708
Група: Адміністратор
Повідомлень: 6360
Реєстрація: 6.05.2008

ICQ:--

Бали: 14620
Скоро день мами, бабусі, а бабця або мама для кожного з нас має особливе місце в нашому серці і житті. Ми всі колись були маленькі і з завороженням спостерігали, як наша мама або бабця готували якесь печиво на свято або просто на неділю. Запрошуємо вас відтворити ці спогади приготувавши печенько за маминим або бабциним рецептом.


В зв'язку з святом ми організовуємо конкурс!

Прошу дотримуватись умов:

1. Фото повинно бути мінімум два. Одне, на якому печенько сире, і де спечене. Там де спечене печенько, там має бути або ваша дитинка, котра його поїдає, або воно повинно бути на маминій тарілочці, або на рушничку вишитому, або поряд з зошитом чи карткою, на якій записаний рецепт (не треба його переписувати спеціально для конкурсу, най буде стара картка)))

2. Якщо рецепт вже десь є на сайті, то для конкурсу все одно його треба приготувати окремо ще раз.

3. На конкурс приймається тільки один рецепт від одного учасника.

4. Разом з рецептом і фото прошу написати якусь історію пов’язану власне з цим печивом і чому власне те, а не інше ви вибрали для конкурсу.

5. Фото можете починати надсилати вже. Останній день прийому 8 травня.

Спонсор нашого конкурсу видавництво Ранок, яке подарує переможцю нову кулінарну книгу Ольги Сумської




Якщо ж Ви не станете переможцем, то не засмучуйтесь! Ви зможете придбати собі книгу ось тут http://www.ranok.com.ua/9111/

--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
Перейти на початок сторінки
gutka
24 квітня 2010 22:02
Повідомлення #2


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1408
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 4109
Реєстрація: 19.07.2009

ICQ:--

Бали: 7223
У моєї мами три доньки. Я середня, назвали мене на честь моєї бабусі, вона для нас завжди була і є в усьому прикладом, ми її дуже любимо. Бабця Катя завжди пригощала нас неймовірно смачними стравами. Тож коли я мала років 12-13, взяла свою книгу для записів кулінарних рецептів і пішла до неї переписувати рецепти солодощів. Печево, яке сьогодні приготувала для конкурсу, це моє перше печево і навчила його пекти бабуся. Звичайно на той час печево через м"ясорубку було дуже традиційно-популярне, але є дещо особливе від бабусі.

Сухарі через м"ясорубку


2 скл. цукру
2 яйця
1 скл. сметани
1 скл. смальцю
1 скл. маргарину
1 ч.л. амоняку
6 скл. борошна


порція дуже велика, тож пекла половину
- до сметани додати амоняк, перемішати й залишити на декілька хвилин, далі додати яйця, цукор
-окремо до борошна додати маргарин, смалець кімнатної температури,перемішати, влити сметану з яйцями та цукром і замісити еластичне тісто
- тісто поставити на 1-2 годинку до холодильника


виробляти печево за допомогою м"ясорубки та спец. насадок, випікати при t180 градусів приблизно 20 хвилин

приготувати помадку
розтопити 50 г шоколаду на водяній бані і додати 2 ст.л. сливового джему
або
стерти мак з цукром і до маку додати абрикосовий джем

готове печево попарно зліпити намастивши помадкою, посипати цукровою пудрою.
Сподіваюся вам сподобаються сухарики "твікс-палочки" від моєї бабусі Каті.


Часто ми за порадою, підтримкою, казкою спішимо до бабусі - скарбниці мудрості, хранительки звичаїв і обрядів. Вона разом з мамою навчає любити рідний край, народ , мову, звичаї та обряди.

Дай, бабусю , поцілую
Сивину твого волосся,
Теплим диханням зігрію
Снігом вибілені коси.

Пахнуть руки твої паляницями
Кропом стравами і пшеницею
Пахнуть рученьки м'ятою-рутою
Пахнуть хатою незабутою.

Багато в бабусі турбот, незлічить
Одній всю роботу нелегко робить
І хочеться, друзі, таке всім сказати:
Ми будем бабусі завжди помагати.
Перейти на початок сторінки
Ірка-Шкірка
24 квітня 2010 22:33
Повідомлення #3


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1763
Група: Модератор
Повідомлень: 3994
Реєстрація: 19.01.2010

ICQ:--

Бали: 7250
Катю! Печенька - красота-смакота!!! Фотки - супер!!!
Ми такі з кумою через день пекли на селі дітям минулого літа.
Печиво просто тане в роті. Всім раджу.
Перейти на початок сторінки
idianka
24 квітня 2010 22:38
Повідомлення #4


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1354
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2171
Реєстрація: 31.01.2010

ICQ:--

Бали: 5259
Катю,з почином тебе!Сподіваюсь ти легка на руку! winked Молодець,гарне печиво!Дійсно навіює спогади дитинства.

--------------------
Хто не надто високої думки про себе,той кращий,ніж він думає.


В гості до Діанки
В гості до Діанки-2
Шиття ;)
Перейти на початок сторінки
Славочка
24 квітня 2010 23:41
Повідомлення #5


Файна господиня
  • 51

Репутація: 870
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2456
Реєстрація: 29.12.2009

ICQ:--

Бали: 3583
Гарне печиво! Кулінарний талант в генах теж закладений в тебе Катю :))
Перейти на початок сторінки
Майя Шутенко
25 квітня 2010 08:52
Повідомлення #6


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1835
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1999
Реєстрація: 27.11.2009

ICQ:--

Бали: 163
Катю,печиво дуже смачне і апетитне!
Ну,... а вже оформлення!!!!!Супер,воно піднімає настрій і надихає на творчість!
Весна на кухні і на душі!
Дуже романтично!
Перейти на початок сторінки
sunnygirl
25 квітня 2010 10:14
Повідомлення #7


Файна господиня
  • 51

Репутація: 103
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 908
Реєстрація: 27.04.2009

ICQ:--

Бали: 1551
Катя твоє печиво чудове і дуже смачне.Я вже трохи презабула про нього і дуже давно не готувала.
Перейти на початок сторінки
idianka
26 квітня 2010 18:18
Повідомлення #8


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1354
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2171
Реєстрація: 31.01.2010

ICQ:--

Бали: 5259
Мати. Мама. Матуся. Скільки спогадів і тепла таїть це магічне слово, бо називає людину найближчу, найдобрішу, найліпшу, наймилішу. Її очі супроводжують нас у далеких життєвих мандрах, а її погляд привітний, ласкавий – завжди пам’ятаємо далеко від рідної домівки. Материнська ласка гріє нас до старості.
Мене захоплював її кулінарний хист!Пропоную вашій увазі рецепт печива з зошита моєї мами.
Горіхові рогалики


500 г борошна
300 г маргарину
100 г цукру
150 г очищених горіхів(в мене арахіс)
2 ст.л.сметани
Маргарин посічіть з борошном,додайте цукор,мелені горіхи, сметану і замісіть тісто.Розкачайте корж,наріжте смужки 5-7 см завширки,покрайте з них трикутники,закрутіть рогалики,зігніть у формі підкови і складіть на змащений жиром лист.

Печіть у гарячій духовці при t 240-250С 8-10 хв(у мене вийшло десь 10-12хв).Ще гарячі викладіть на тарілку і посипте цукровою пудрою.

Це вже мій молодший синок дегустує

--------------------
Хто не надто високої думки про себе,той кращий,ніж він думає.


В гості до Діанки
В гості до Діанки-2
Шиття ;)
Перейти на початок сторінки
Майя Шутенко
26 квітня 2010 19:07
Повідомлення #9


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1835
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1999
Реєстрація: 27.11.2009

ICQ:--

Бали: 163
Діанка!
Рогалики дуже апетитно виглядають!
Синочок їми так смачненько ласує...що й мені захотілось спробувати!Супер!!! laughing laughing laughing
Душевні ліричні рядки написані від усього серця...Вони сяють теплом і ніжністю ,любов"ю до рідної матусі!
Дуже зворушливо...
Молодець, Діанко!!!!
Перейти на початок сторінки
Natasha
26 квітня 2010 19:14
Повідомлення #10


Молода господинька
  • 34

Репутація: 70
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 204
Реєстрація: 8.02.2010

ICQ:--

Бали: 233
idianka, дуже зворушливий вступ перед рецептом рогаликів ти написала! Рогалики в тебе гарні вийшли smile .
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 4 серпня 2020 00:55

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Cześć
  Пише okavexyqy (9 липня 2020 09:42)
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 16
Гостей: 8
Користувачі: Josephclatt, Jeffreyclatt
 
 
  © 2009-2020 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100