lana,
чудова пропозиція, думаю так і залишимо

Дуже смачне печенько я вже не втрималась і приготувала

гарна пропозиція

І я - За ! бо ще є чим хвалитись і що згадувати

Дуже вдячна всім, хто віддав свій голос на конкурсі за мій рецепт печива. Насамаперед це перемога моєї матері, яка навчила мене бути гарною господинею, смачно готувати та пекти. Завдяки її любові, терпінню, ласці, а також смачним рецептам та цікавим кулінарним книжкам, які я в дитинстві із захопленням переглядала, мати привила мені любов до кулінарії.

Спасибі Вам мамо за шире тепло.
За людяність, ласку,безмежне добро.
За те, що зростила, за хліб на столі
Велике спасибі й уклін до землі!

Я також приєднуюсь до привітань. Печиво дуже гарне і заслуговує на перемогу.

Буду заглядати в тему і випробовувати по-одному переписи.

Маруся,
Бабусині рогалики
1 ст.смальцю
1ст.сметани
1ч.л.соди погашеної оцтом
муки як на пісочне тісто
розкачуємо, вирізаємо трикутнички і ставимо повидло (бабуся завжди в повидло добавляла розу перетерту з цукром) і скручуємо. Випікаємо до світло коричневого кольору(приблизно 20-25 хв. все залежить від духовки). Гарячі посипаємо цукровою пудрою.Дуже розсипчасті і смачні!!!

Юлія Кущик,
Сьогодні сиділа перечитувала тему, згадувала про приємні миті конкурсу, ловила себе на думці, що відтак багато людей не виходить на зв"язок, ще й подумала, що незаслужено тема затихла. І раптом- ніби у відповідь- новий рецепт. Дуже дякую!
До речі, й моя бабуся пекла за таким же рецептом, тільки не рогаликами ліпила, а у вигляді пиріжечків! Смакота!!!!!!!!!!

Мамине печиво "Ніжність"

Тісто пісочне:
200 г м’якого несоленого маргарину,
250 г майонезу,
1яйце,
250 г цукру,
0,5 скл крохмалю,
приблизно 500 г муки
1 пачка польського порошку до печива Емікс.

Вимішати порошок до печива з мукою і крохмалем.
Маргарин нарізати кубиками і посікти з мукою.
Яйце вимішати з майонезом і цукром і влити в масляно-мучну сіміш, швидко замісити пісочне тісто і поставити в холод (можна на ніч).
Розкачати тісто товщиною в палець-мізинець. Вирізувати печиво формочками без гострих виступів, бо готове печиво дуже кришиться.
Викласти печиво на суху не змащену бляшку. Можна ледь-ледь по всій поверхні посипати акуратно цукром.
Пекти при 220° – 10-20 хв.

Печиво дуже смачне, крихке і пористе. Гарно росте і має на поверхні привабливі тріщинки. На смак ледь-ледь солонувате. Цього смаку печиву надає майонез. Вийде 1 кг.

Бабусине печиво "Равлики"



Потрібно:
2,5 ст борошна
200 г маргарину
2 яйця
1 ст цукру
30 г дріжджів
3-4 ст л сметани
1 ст горіхів

Відділити жовтки від білків, білки підуть для змазування. З"єднати жовтки з цукром сметаною, дріжджами, маргарином (розтопленим) і замісити тісто. Розділити на 5 частин і поставити в морозилку на 1-2 год.
Білки збити в міцну піну, горіхи подрібнити. Тісто розкачати тоненько, змазати білком, посипати горіхами. З ширшої сторони згорнути рулетиком і порізати невеличкими шматками. Випікати при т-рі 130-150 С, одну годину.
СМАЧНОГО!