Славочка ваууууу суперово!!!!

Славочка,
Оце да!!!! Яка краса!!!! Дуже хочу спробувати таку зробити!!! З нетерпінням чекаю рецепт!!!!

Славочко, мені дуже сподобався твій рецепт! Наразі засипала в банку ягоди винограду (потовчені), цукор і спирт - хай настоюється. Але аромат - пісня!!! Перед закінченням приготування додам перець і лавровий лист. Перед Новим роком заходь в гості - скуштуємо.
Не погоджусь, що даремно переводиться ягода - не завжди того винограду вистачить на вино.Я, наприклад, вино взагалі не готую (хоча сухе червоне люблю), а минулого року з винограду наробила дітям соку на зиму - вийшов дуже смачний і концентрований.
Як кажуть, "на вкус и цвет товарища нет"...

Solka,lana дописала рецепт. Ланочко, приготуй, просто і швидко! Смачного!

Точно, Ірусь. Принаймні знаєш, що туди поклала і який аромат. Не думаю, що магазинний лікер корисніший чи кращий. В мене так відфільтрувався, такий колір-смак!!! Скоро сама допробуюсь до краплі. Про дегустацію на Новий рік згідна!!!

Дійсно, з житнім борошном смачні млинці. Спробуйте!
Млинці житні



1/2 скл. борошна пшеничного
1/2 скл. борошна житнього
2 яйця
1 скл кислого молока
1 ст.л. цукру
1 ч.л. солі
1/2 ч.л. соди
трохи молока розвести тісто до потрібної консистенції

Нині випробувала пікантну начинку за рецептом Наталі
Дуже тут пасує.

Славочка,
О! Один млинець так і повзе до мене!!!

Ага,а ще один до мене)))
Славочка СМАКОТА!!!

Світланко, Марічко! вони так і розповзлися за вечір. Завтра щось нове придумаю. От би ще смаколики віртуально передавати! всім би розсилала!

Жульєн з лісових грибів



200 г грибів
1 ріпчаста цибуля
1,5 ст.л. борошна
сметана

Простий рецепт, швидко готується.
Гриби промити, відварити. Якщо має бути пісна страва, то на рослинній олії підсмажити цибулю, покраяну кубиками майже до готовності, додати борошно, ще посмажити до кремового відтінку, розвести бульйоном. Сіль, перець за смаком.
Смачніше смажити на вершковому маслі, додати сметану.
А для святкового варіанту розкласти порційно, присипати твердим сиром і запекти до рум'яної шкоринки.

Начинка з печінки та гречки для пиріжків


Вже вкотре роблю ліниві оладки від marinka
чи смачні Пиріжки до сніданку від lana.
А тут умудрилася ще туди сховати таку начинку:

400 г печінки
півсклянки гречаної крупи
масло
1 цибулина
1 ст.л. борошна
бульйон
Печінку промити, відбити(доречі, зручно відбивати горлечкомм від скляної пляшки --менша площа, менше розбризкування).
Посмажити на олії(не солити!), тоді кільцями цибулю. Разом змолоти.
Гречку відварити з маслом до стану розсипчастої каші, трохи остудити.
На маслі спряжити 1 ст.л. борошна, додати трохи бульйону. Все разом вимішати. Сіль, перець--до смаку. Така начинка соковита!
ну і корисна, звичайно.