Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 На кухні у Христини
Христя
7 лютого 2012 02:01
Повідомлення #241


Файна господиня
  • 51

Репутація: 476
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 736
Реєстрація: 15.07.2011

ICQ:--

Бали: 1951
Вдома завжди багато домашнього сиру - аж ніде дівати,тим паче,хлопі мої свіляки сирнички чи налиснички не люблять.....а от солений сир - інша справа.Знайшла дуже простий та цікавий рецепт з соленим сиром - якраз те,що нам потрібно :smile:
рецепт з форуму сайту say.7

Сирний пиріг або фальшиве хачапурі




Нам потрібно:

Тісто
-сир домашній(творог) - 150гр.
-масло або маргарин -150гр.(можна замінити 90гр. олії)
-1.5ст. борошна
-сіль


Начинка

-2білка і 1 жовток(другий жовток в нас піде на змащування верху)
-домашній сир(творог) - 300гр.
-твердий сир - 150гр.
-сметана або молоко - 0.5стакана
-великий пучок зелені
-2зубі часнику
-сіль,перець


З сиру,масла,борошна та солі замісити мякеньке тісто.Розприділити його по формі,зробивши бортики.Я брала форму діаметром 24,але можна брати,будь-яку.....
Для начинки сир розім"яти,твердий потерти,додати яйця,сметану чи молоко,видавити часничок,порізати зелень(в мене петрушка та зелена цибулька),приправити.Все добре вимішати та виложити у форму на тісто,змазати яйцем. Випікати близько 45хв.Нам найбільше смакує теплим



Смачного!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Повідомлення відредагував Христя - 7 лютого 2012 02:03
--------------------
Очень!Очень рада за своего мужа - так удачно женился!
Перейти на початок сторінки
vika
7 лютого 2012 09:08
Повідомлення #242


Файна господиня
  • 51

Репутація: 168
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 400
Реєстрація: 27.08.2010

ICQ:--

Бали: 882
Цитата: Христя
Сирний суп з фаршем

Дякую за рецептик. Суп у мене є обовязковою стравою, тому щось новеньке спробую в найближчий час

Сирний пиріг або фальшиве хачапурі - дуже апетитнееее!!!

Повідомлення відредагував vika - 7 лютого 2012 09:10
Перейти на початок сторінки
Христя
7 лютого 2012 11:39
Повідомлення #243


Файна господиня
  • 51

Репутація: 476
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 736
Реєстрація: 15.07.2011

ICQ:--

Бали: 1951
Цитата: vika
Суп у мене є обовязковою стравою,

в нас теж :smile: не можу уявити собі дня,щоб на обід не було першого

Спробуй,думаю,має сподобатись :smile:

--------------------
Очень!Очень рада за своего мужа - так удачно женился!
Перейти на початок сторінки
Ірка-Шкірка
7 лютого 2012 12:12
Повідомлення #244


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1763
Група: Модератор
Повідомлень: 3998
Реєстрація: 19.01.2010

ICQ:--

Бали: 7250
Цитата: Христя
Сирний пиріг або фальшиве хачапурі


Я б його не обзивала б фальшивим - справжній смачний сирний пиріг :winked: , краще назви українським хачапурі :lol: - дуже хороший варіант для переробки домашнього сиру - я сама деколи не знаю, під яким соусом його дати дітям, щоб їли...
Перейти на початок сторінки
Solka
7 лютого 2012 13:10
Повідомлення #245


Файна господиня
  • 51

Репутація: 588
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1457
Реєстрація: 8.08.2010

ICQ:--

Бали: 2401
Цитата: Христя
Сирний пиріг або фальшиве хачапурі

Христинко, рецепт дуже необхідний! В мене також часто залишається домашній сир і я вже давно хотіла знайти смачненький рецепт, де б можна було його застосувати. Велике дякую, буду пекти :1f7:

--------------------
I am a chef, baby, I can cook even a dinosaur, if I find some fresh
Запрошую у свій блог homemadebakery-recipes.blogspot.com
:) ♥ ♥ (:
Перейти на початок сторінки
Марія БМВ
8 лютого 2012 16:36
Повідомлення #246


Файна господиня
  • 51

Репутація: 387
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 582
Реєстрація: 9.11.2010

ICQ:--

Бали: 894
Христя,хочу подякуваати за прекрасний рецепт пирога! :winked: Смакотаааааааааа!!!Так як для мене з"їсти сир,то проблема :am: ,а зараз дуже треба,то твій рецептик для мене просто спасіння! :wink: Просто,смачно і легкий у приготуванні.Дякую. :a0a:
Перейти на початок сторінки
Галиночка
8 лютого 2012 16:50
Повідомлення #247


Файна господиня
  • 51

Репутація: 719
Група: Кондитер
Повідомлень: 717
Реєстрація: 24.11.2011

ICQ:--

Бали: 2470
Цитата: Христя
М"ясні троянди
- а тісто без дріжджів? А коли жариться, тоне стає твердим?
Перейти на початок сторінки
Христя
8 лютого 2012 17:44
Повідомлення #248


Файна господиня
  • 51

Репутація: 476
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 736
Реєстрація: 15.07.2011

ICQ:--

Бали: 1951
Цитата: Ірка-Шкірка
Я б його не обзивала б фальшивим - справжній смачний сирний пиріг
може,й твоя правда :bully:

Solka,так - то чудова утилізаія сиру - часто тепер його печу....моїм хлопцям нарешті сподобався сир :smile:

Цитата: Марія БМВ
Смакотаааааааааа!!!Так як для мене з"їсти сир,то проблема ,а зараз дуже треба,то твій рецептик для мене просто спасіння!


Марічко, я сташенно рада,що тобі сподобалась! от напечи собі на тиждень :smile: ,щоб мала чим синочка годувати :smile: а як серйозно, то на здоров"ячко!!!!!!!

Цитата: Галиночка
- а тісто без дріжджів? А коли жариться, тоне стає твердим?

Тісто без дріжджів і твердим не стає.....його потрібно зовсім трішечки обсмажити,щоб тісто зверху схватилось, а основне приготування буде у духовці...Хоча,якщо боїтесь, то можна і не обсмажувати.Я деколи пропускаю той момент,коли часу нема :lol: і результат однаковий

--------------------
Очень!Очень рада за своего мужа - так удачно женился!
Перейти на початок сторінки
Христя
9 лютого 2012 11:53
Повідомлення #249


Файна господиня
  • 51

Репутація: 476
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 736
Реєстрація: 15.07.2011

ICQ:--

Бали: 1951
Вчора приготувала цей десерт. Покорив своєю простотою ,дешевизною, і спокусливим виглядом :smile:Д того ж, ми дуже любимо цей чай! Рецепт взяла в кулінарній групі в"Вконтакте".Отож:

Желе "Каркаде"





Нам потрібно:

-3-4ст.л. чаю "Каркаде"
-2 ст. кипятку
-3-4ст.л. цукру або меду
-трішки ванільного цукру
-15-20гр. желатину
-фрукти,ягоди....



Чай залити кип"ятком,дати настоятися 10хв,потім процідити. Додати цукор чи мед,добре розчинити. Далі підігріваємо нашу рідину( я робила в мікрі) до гарячого стану і по-трошки додаємо желатин,постійно помішуючи і до повного його розчинення. Розливаємо по креманках та додаєму фрукти або ягоди на ваш смак. Даємо охолонути і ставимо у холодильник. Я зробила ввечері і поставила на ніч - зранку було гарне желе. В якості фруктів брала мандарин,але сюди підійде будь-що.....а дуже гарно - вишня. Зверху можна прикрасити ще збитими вершками,сметанковим кремом чи шоколадом!

Смачного!!!!!!!!!

Повідомлення відредагував Христя - 9 лютого 2012 11:57
--------------------
Очень!Очень рада за своего мужа - так удачно женился!
Перейти на початок сторінки
Христя
12 березня 2012 11:00
Повідомлення #250


Файна господиня
  • 51

Репутація: 476
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 736
Реєстрація: 15.07.2011

ICQ:--

Бали: 1951
Свинина з картоплею у вершково-сирному соусі




Нам потрібно:


-1кг.свинини
-1кг.картоплі
-1-цибулини
-2плавлених сирка(хороших,традиційних)
-100-150мл.вершків
-зелень,спеції


Свинину порізати на шматки та обсмажити,додати цибулю,ще смажити 5хв.Потім додаємо води,щоб м"ясо трішки протушилося(хв.15-20).Пізніше додаємо різану картоплю,вершки і трішки води,шоб вона повністю покрила картоплю з м"ясом.(Я люблю багато цього соусу,тому даю більше води та вершків).Тремо сирки,додаємо спеції.Коли картопля звариться,а соус згусне,додаємо зелень,виключаєму конфорку та насолоджуємося :love: Ця страва дуже ніжна смачна і ситна.

Смачного!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Повідомлення відредагував Христя - 12 березня 2012 11:01
--------------------
Очень!Очень рада за своего мужа - так удачно женился!
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 25 вересня 2018 10:33

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише Подоляночка (24 серпня 2018 20:55)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ (5 квітня 2018 01:10)
Пиріг з вишнями
  Пише Irinka (3 квітня 2018 22:20)
Відпочинок з дітками. Що брати і як їхати
  Пише ОЛЕСЯ (29 березня 2018 06:34)
Равлики з шоколадом
  Пише Irinka (8 березня 2018 10:56)
Дитячі молитви
  Пише ОЛЕСЯ (3 березня 2018 02:50)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 36
Гостей: 17
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100