Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Торти та тістечка » Cake Pops від Лізи Глинської
 

Cake Pops від Лізи Глинської

29 серпня, 2017  |  Коментів (1)  |  Рубрика: Випічка » Торти та тістечка
 

Cake Pops від Лізи Глинської

Бісквітне тісто: 5 яєць, 150 г борошна, 100 г цукру, ваніль,

Вишнева начинка: 500 г заморожений вишні 80 г згущеного молока ,30 г вершкового масла.

Білки відокремити від жовтків. Окремо збити віночком жовтки з 50 г цукру і ваніллю. Окремо - білки до стійкої піни. Потім додати решту 50 г цукру. У збиті жовтки ввести муку а потім невеликими порціями і плавними рухами вмішати в цю масу збиті білки. Випікати бісквіт при температурі 170 градусів близько 25-30 хвилин. Дати готовому бісквіту повністю охолонути, а потім перетворити його в крихту (можна за допомогою великої терки, а можна руками).
Подрібнити вишню в блендері, додати в неї згущене молоко з вершковим маслом.
Отже, у нас є готова бісквітна крихта і начинка. Начинку слід додавати невеликими порціями, а не всю відразу, щоб контролювати консистенцію кейк попса. Він не повинен бути занадто сухим, але і занадто вологим теж (інакше розвалиться). готові кульки потрібно поставити в холодильник мінімум на 30 хвилин, а краще на годину
Дістаємо кульки з холодильника. Спочатку обмакиваем паличку (в шоколад десь на 1,5 см. Потім потрібно проткнути паличкою бісквітний кульку. І знову прибрати в холодильник на 10-15 хв. Це потрібно для того, щоб коли ви вмочив весь кульку в чашку з шоколадом, він добре тримався на паличці і не зсковзував в шоколад.
Далі вмочити кожен кульку в шоколаді. Перед тим, як поставити кулька вертикально, потримайте його трохи в горизонтальному положенні, щоб зайвий шоколад стек - можна злегка постукати ложкою по паличці. Заздалегідь потрібно заготовити шматок пінопласту, в який вставляють вже готові кейк попси. Смачного!

Джерело: все буде смачно

 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: ОЛЕСЯ (9 вересня 2017 00:44)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 402
Чудовий десерт для діток


--------------------
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Знак якості
  Пише ОЛЕСЯ ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ОЛЕСЯ ()
Робота з аерографом у кондитерському мистецтві
  Пише ОЛЕСЯ ()
Нагла поміч :)
  Пише ОЛЕСЯ ()
Сирний пиріг або фальшиве хачапурі
  Пише Chertenok ()
А ваші чоловіки роблять вам сюрпризи?
  Пише Полина ()
Відпочинок в Трускавці
  Пише Fargo ()
Торт "Ейфорія"
  Пише idianka ()
ХЛІБЕЦЬ
  Пише Darka ()
Наталчина кухня - 2 :), Ласкаво прошу...
  Пише Вікуня ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 78
Гостей: 62
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100