Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Пироги та пиріжки » Сметанний тарт з чорницями
 

Сметанний тарт з чорницями

28 липня, 2016  |  Коментів (1)  |  Рубрика: Випічка » Пироги та пиріжки
 

Сметанний тарт з чорницями

135 г борошна
75 г холодного вершкового масла
щіпка солі
щіпка цукру
1-1,5 ст. л. крижаної води

Для начинки:
250 г сметани 22-25%
1 яйце+1 жовток
15 г кукурудзяного крохмалю
75 г цукру
1 ч. л. ванільного екстракту
120 г чорниці

Для основи змішати борошно, сіль та цукор в кухонному комбайні. Додати нарізане кубиками холодне вершкове масло і подрібнити в крихту. Влити воду і ще раз подрібнити в комбайні. Тісто почне збиратись в більш грубші шматки. Обернути тісто харчовою плівкою, сформувати плоский диск та покласти в холодильник на 30 хвилин.
Для начинки з'єднати в окремій мисці сметану, яйце, кукурудзяний крохмаль, цукор і ванільний екстракт, перемішати до однорідної консистенції.
Розігріти духовку до 170 С. Розкачати охолоджене тісто між двома листами пергаменту, товщиною 3 мм
Викласти тісто в форму, розрівняти і сформувати бортики. Вилити на основу начинку, зверху розприділити рівномірно ягоди, злегка втоплюючи їх в начинку.
Випікати в розігрітій духовці 35-40 хвилин.
Готовність тарта оприділити можна по начинці. Крем повинен злегка трястись, як желе, якщо потрясти формою. Остудити тарт в привідкритій духовці.

Джерело: Рецепт з журналу

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Darka (28 липня 2016 22:23)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 731
Яка красота,які кольори love . Так хочеться справжніх лісових чорниць bully


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Торт "Ейфорія"
  Пише idianka ()
Шацькі озера
  Пише tride ()
Поради
  Пише GalyaEV ()
Таблиця множення
  Пише наталія3105 ()
Знак якості
  Пише ОЛЕСЯ ()
Жіноча мода
  Пише Натонька ()
Сирник "Асорті"
  Пише Оксанка_Б ()
Універсальний подарунок
  Пише Натонька ()
Паштет з сала і м"яса (від Ірця)
  Пише Darka ()
А ваші чоловіки роблять вам сюрпризи?
  Пише Балакуня ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 42
Гостей: 21
Користувачі: anton.1988dLAB, rurlswire, butbreella, boxaccori, Rounnymund, Wendrike, butbreella, snunioweteofe
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100