Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Страви з субпродуктів » Язик в печерицях
 

Язик в печерицях

15 грудня, 2015  |  Коментів (2)  |  Рубрика: Страви з субпродуктів
 

Язик в печерицях

1 кг язика телячого
0,5 кг печериць
2 шт. цибулі
0,4 л сметани жирної
2 зубки часнику
4 ст. л. олії
сіль, перець до смаку

Для бульйону, в якому буде варитись язик:
1 шт. морква
1 шт. петрушка
1 шт. цибуля
0,5 шт. невеличкої селери
2 шт. лавровий листок
2-3 горошини духмяного перцю
сіль до смаку

Язик вимити і зварити до готовності з овочами і спеціями. Готовий язик залити холодною водою і почистити від шкірки.

Печериці помити і порізати, як подобається.
В пательні розігріти олію, додати порізану чверть-кільцями цибулю і спасерувати. Додати печериці і тушкувати хв. 10-15. Тоді додати сметану, вичавлений через часникодавку часник, приправити до смаку сіллю і перцем, перемішати і протушкувати все разом 5 хв.

Язик порізати плястерками десь 0,5 см товщиною, викласти одним шаром у посуд, в якому будете запікати. Поверх язика, другим шаром, викласти тушковані печериці.
Все відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хв.

Смачного!

Джерело: від співпрацівниці.

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Darka (15 грудня 2015 23:02)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 731
Це дуже смачно love ,пробувала такий язик в гостях, тільки там ще під грибами був кружечок помідора.


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#2 написав: Тереза (16 грудня 2015 20:37)


Група: Кондитер
Коментарів: 651
Люблю язик,а ще з печерицями то дуже смачно!!!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Паштет з сала і м"яса (від Ірця)
  Пише ole4ka (Учора, 16:29)
Полімерна глина
  Пише ОЛЕСЯ ()
Капкейки
  Пише Umari ()
Трошки мистецтва
  Пише Umari ()
Форми для пасок та ягнят
  Пише Umari ()
Що в нас нині на столі - 8
  Пише Umari ()
Страви з гарбуза.
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичні, дієтично-лікувальні страви
  Пише ОЛЕСЯ ()
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ ()
Вибір двоповерхового ліжка
  Пише Rahaneka ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 55
Гостей: 27
Користувачі: QosephFuh, avnwxahbvby, nvxvwgsggyq, evovwhwwire, nepsisund, mulov.gLAB, jyzvvcferph, zozwkirnkv, fxovxjjmbyg, xawvfoowxz
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100