Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Страви з субпродуктів » Язик в печерицях
 

Язик в печерицях

15 грудня, 2015  |  Коментів (2)  |  Рубрика: Страви з субпродуктів
 

Язик в печерицях

1 кг язика телячого
0,5 кг печериць
2 шт. цибулі
0,4 л сметани жирної
2 зубки часнику
4 ст. л. олії
сіль, перець до смаку

Для бульйону, в якому буде варитись язик:
1 шт. морква
1 шт. петрушка
1 шт. цибуля
0,5 шт. невеличкої селери
2 шт. лавровий листок
2-3 горошини духмяного перцю
сіль до смаку

Язик вимити і зварити до готовності з овочами і спеціями. Готовий язик залити холодною водою і почистити від шкірки.

Печериці помити і порізати, як подобається.
В пательні розігріти олію, додати порізану чверть-кільцями цибулю і спасерувати. Додати печериці і тушкувати хв. 10-15. Тоді додати сметану, вичавлений через часникодавку часник, приправити до смаку сіллю і перцем, перемішати і протушкувати все разом 5 хв.

Язик порізати плястерками десь 0,5 см товщиною, викласти одним шаром у посуд, в якому будете запікати. Поверх язика, другим шаром, викласти тушковані печериці.
Все відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хв.

Смачного!

Джерело: від співпрацівниці.

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Darka (15 грудня 2015 23:02)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 719
Це дуже смачно love ,пробувала такий язик в гостях, тільки там ще під грибами був кружечок помідора.


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#2 написав: Тереза (16 грудня 2015 20:37)


Група: Кондитер
Коментарів: 644
Люблю язик,а ще з печерицями то дуже смачно!!!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Колядки на Дрімфуді
 
Нове на форумі
 
Робота обвалювальником м'яса в Литві
  Пише 2eu.work (Учора, 17:17)
Робота кухарем // піццайоло в Литві
  Пише 2eu.work (Учора, 17:12)
24bestex.com - Обмін електронних валют Perfect Money, AdvCash, OKpay,
  Пише rsem ()
Цікаві мультфільми та передачі для дітей
  Пише ОЛЕСЯ ()
Таблиця множення
  Пише ОЛЕСЯ ()
Ідеї для школи
  Пише Окса99 ()
Що в нас нині на столі - 8
  Пише ОЛЕСЯ ()
Пляцок "Американський"
  Пише Іванка ()
Яблучний пляцок пані Ліди
  Пише Іванка ()
Торт "Карпатка"
  Пише Іванка ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 61
Гостей: 34
Користувачі: Оксанка_Б, kapitoshka, iiVoffgoxy, sjRuispuh, ywVoffgoxy, zuExcaws
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100