 |
язик
м'ясо
майонез
сіль, перець
часник
Язик відварити, почистити.
М'ясо ( я використовую філейку, або, якщо невеликі, навіть дві, накладаючи їх , як у нас говорять "внахлёст" або вирізку) добре відбиваю, натираю майонезом, сіллю, перцем, витискаю 2-3 зубки часнику, загортаю в нього язик. Зверху добре змащую майонезом, посипаю сіллю й перцем, теж вичавлюю часник. Запікаю в духовці. Щоб був ніжнішим, запікаю або в рукаві ( вкінці розірвати рукав, щоб зверху рулет зарум'янився), або на дно форми наливаю трішки води.
P.S. Смакує як холодним, так і гарячим.
|
|
Навігація 
